Díky za sdílení!

Pokud trochu zapátráte, rychle zjistíte, že špenát je malá zelená superpotravina. Pokud vy nebo vaše rodina nejste jeho fanoušky, pak by vás mohlo zajímat těchto 10 záludných způsobů, jak přidat špenát do svého jídelníčku!

Abychom podpořili naše blogovací aktivity, naše stránky obsahují partnerské odkazy. Pokud nakoupíte přes odkaz na našich stránkách, můžeme z tohoto prodeje získat malé procento, aniž by vás to stálo nějaké další náklady. Blessed Beyond Crazy je účastníkem programu Amazon Services LLC Associates, partnerského reklamního programu, jehož cílem je poskytovat webům prostředky k získávání reklamních poplatků prostřednictvím reklamy a odkazů na amazon.com.

Moje historie se špenátem!

Procházím periodickými zdravotními fázemi, kdy hodně cvičím a krátkou dobu jím opravdu zdravě, než z toho vypadnu. Během jednoho z těchto životních období jsem si koupila čerstvý baby špenát. Už si nepamatuji důvod, proč jsem to udělala, ale od toho dávného dne ho kupuji dál.

Skryté způsoby, jak přidat špenát!

Naučila jsem se tuto zdravou zeleninu používat na mnoho různých způsobů, a protože je často skrytá, moje děti ji nemohou ochutnat. Jistě, vidí ji, ale nemají tušení, co konzumují a jak je pro ně zdravá! Mým největším úspěchem se špenátem je být s ním záludný! Už je to skoro jako hra 🙂

Zelená superpotravina!

Vždycky jsem věděla, že špenát je směšně zdravý. Když jsem však začala zkoumat jeho zdravotní účinky (pro své milé čtenáře a abych dokázala, že každý musí jíst víc), nikdy jsem netušila, jak fantastický je! Myslím tím, že byste klidně mohli jíst čisté zdraví!
V podstatě ve špenátu najdete téměř všechny zdraví prospěšné látky! Má nízký obsah nasycených tuků a velmi nízký obsah cholesterolu. Je také dobrým zdrojem niacinu a zinku a velmi dobrým zdrojem vlákniny, bílkovin, vitaminu A, vitaminu C, vitaminu E, vitaminu K, thiaminu, riboflavinu, vitaminu B6, folátů, vápníku, železa, hořčíku, fosforu, draslíku, mědi a manganu. (Zdroj)

Výživný špenát!

Jestliže vás jen toto nepřesvědčilo, že tuto superpotravinu ve svém jídelníčku potřebujete, čtěte dál!

(Na obrázku výše je špenát rostoucí na babiččině zahrádce)

Špenát vám poskytuje silnou antioxidační ochranu. Může vás chránit před zánětlivými problémy, problémy souvisejícími s oxidačním stresem, kardiovaskulárními problémy, problémy s kostmi a zároveň před rakovinou.

Studie provedená na dospělých ženách žijících v Nové Anglii koncem 80. let minulého století také prokázala, že konzumace špenátu má nepřímou souvislost s výskytem rakoviny prsu. Příjem špenátu byl spojen se snížením rizika několika problémů souvisejících s cévami, včetně aterosklerózy a vysokého krevního tlaku.

Všechny tyto mechanismy související s vitaminem K poukazují na význam potravin bohatých na vitamin K pro zdraví kostí a je obtížné najít zeleninu bohatší na vitamin K než špenát. (Pouze kapusta poskytuje více mikrogramů vitaminu K na šálek.) (Zdroj)

Osobně si myslím, že největší nevýhodou je jeho chuť při tepelné úpravě, takže zde jsou mé oblíbené způsoby, jak ho propašovat do jídelníčku mé rodiny:

Sendviče s masem/Hamburgery

Pokud si na sendviče nebo hamburgery dáváte salát, nahraďte ho čerstvým špenátem. Je stále zelený a má stejnou strukturu jako hlávkový salát. Nikdo nepozná rozdíl!

Spaghetti Sauce

Ať už si připravíte omáčku na špagety od základu nebo ze sklenice, s přidanou zeleninou je vždy lepší. Já do té své ráda přidávám cibuli a papriku. Nedávno jsem začala přidávat baby špenát. Přidávám ho až na konci a nechávám ho vařit jen o pár minut déle. Nikdo ho nemůže ochutnat! Dodá omáčce také pěknou barvu. Pokud chceš, můžeš ho nakrájet ještě na menší kousky, aby byl ještě méně nápadný.

Pettuccine omáčka – viz č. 2.

Smoothies/Homemade Popsicle’s

Venku se sice ochlazuje, ale minulé léto byl Pinterest přeplněný recepty na smoothie a domácí nanuky. Ať už je váš oblíbený recept jakýkoli, stačí do mixéru přidat plnou ruku čerstvého špenátu.

Můj oblíbený recept na smoothie je několik kostek ledu, kokosové mléko (nebo jakýkoli druh mléka), vanilkový jogurt, jakékoli ovoce, které doma najdu, a špenát. Nikdy tyto ingredience neodměřuji, ale můžete experimentovat s tím, co vám chutná. Na nanuky nalijeme rozmixované smoothie (led vynecháme) do formiček na nanuky a zmrazíme.

Mixovaná zelenina

Kdykoli dělám sáček mixované zeleniny, vždycky na závěr přidám hrst nebo dvě špenátu. Je v něm tolik různých chutí, že tam prostě patří. A chudák špenát, ten v těch mražených sáčcích nikdy není.

Snídaňová placka

Připravte si vynikající snídaňové placky s vajíčky, klobásou, slaninou, sýrem, paprikou… s jakoukoli ingrediencí, kterou máte rádi ve snídaňovém obalu, jen přidejte špenát!

Omelety – viz č. 6.

Polévka

Špenát se skvěle hodí do polévek a zejména do polévek na bázi kuřecího vývaru! Stačí ho přidat až úplně nakonec.

Lasagne

Téměř každý miluje lasagne, takže je snadné do nich zařadit špenát. Stačí vrstvit nudle, špenát, omáčku, maso, tvaroh, sýr mozzarella a opakovat.

Ryba

Viděla jsem tento skvělý recept na tilapii podávanou s řemeslným salátem. Neměla jsem žádný řemeslný salát, tak jsem místo něj použila čerstvý baby špenát. Bylo to vynikající!

Teď jsem vám všem prozradila své hluboké tajemství, jak obelstít svou rodinu, aby jedla zdravě muwahahaha

Vymyslíte další záludné způsoby, jak přidat špenát do svých jídel?

Anna

Další skvělé nápady:

Díky za sdílení!