Gedankt voor het delen!

Als je een beetje onderzoek doet, zul je er snel achter komen dat spinazie een groen superfood is. Als u of uw gezin geen fan zijn, dan bent u misschien geïnteresseerd in deze 10 stiekeme manieren om spinazie aan uw dieet toe te voegen!

Om onze blogging-activiteiten te ondersteunen, bevat onze site affiliate links. Als u een aankoop doet via een link op onze site, kunnen wij een klein percentage van die verkoop ontvangen, zonder extra kosten voor u. Blessed Beyond Crazy is een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentie programma ontworpen om een manier te bieden voor sites om advertentiegelden te verdienen door te adverteren en linken naar amazon.com.

Mijn geschiedenis met spinazie!

Ik maak periodieke gezondheidsfasen door waarin ik veel sport en een korte tijd heel gezond eet, voordat ik van de bandwagon val. Tijdens een van deze seizoenen in mijn leven, kocht ik verse baby spinazie. Ik weet niet meer waarom, maar sinds die dag, lang geleden, ben ik het blijven kopen.

Sneaky Ways to Add Spinach!

Ik heb geleerd om deze gezonde groente op veel verschillende manieren te gebruiken en omdat het vaak verborgen is, kunnen mijn kinderen het niet proeven. Natuurlijk kunnen ze het zien, maar ze hebben geen idee wat ze binnenkrijgen of hoe gezond het voor ze is! Mijn grootste succes met spinazie is dat ik er stiekem mee omga! Het is nu bijna een spelletje 🙂

Een groen superfood!

Ik heb altijd al geweten dat spinazie belachelijk gezond is. Maar toen ik begon met het onderzoeken van de gezondheidsvoordelen (voor mijn lieve lezers en om mijn punt te bewijzen dat iedereen meer moet eten), wist ik niet hoe fantastisch het was! Ik bedoel, je zou net zo goed pure gezondheid kunnen eten!
In principe kun je bijna elk gezondheidsvoordeel in spinazie vinden! Het is laag in verzadigd vet en zeer laag in cholesterol. Het is ook een goede bron van Niacine en Zink, en een zeer goede bron van voedingsvezels, eiwitten, vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine K, thiamine, riboflavine, vitamine B6, folaat, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, koper, en mangaan. (Bron)

Nutritious Spinach!

Nu als dat alleen nog niet overtuigt dat je dit superfood in je dieet nodig hebt, lees dan verder!

(De foto hierboven is spinazie die in de tuin van mijn grootmoeder groeit)

Spinazie biedt je een krachtige antioxidant bescherming. Het kan je beschermen tegen ontstekingsproblemen, oxidatieve stress-gerelateerde problemen, cardiovasculaire problemen, botproblemen, en kanker tegelijkertijd.

Een studie bij volwassen vrouwen die eind jaren tachtig in New England woonden, toonde ook aan dat de inname van spinazie omgekeerd evenredig is met de incidentie van borstkanker. De inname van spinazie is in verband gebracht met een verminderd risico op verschillende bloedvatgerelateerde problemen, waaronder atherosclerose en hoge bloeddruk.

Al deze vitamine K-gerelateerde mechanismen wijzen op het belang van vitamine K-rijk voedsel voor de gezondheid van de botten, en het is moeilijk om groenten te vinden die rijker zijn aan vitamine K dan spinazie. (Alleen boerenkool levert meer microgram vitamine K per kop.) (Bron)

Persoonlijk denk ik dat het grootste nadeel de smaak is wanneer het wordt gekookt, dus hier zijn mijn favoriete manieren om het stiekem in het dieet van mijn familie te stoppen:

Lunchbroodjes/Hamburgers

Als je sla op je broodjes of hamburgers doet, vervang het dan door verse spinazie. Die is nog groen en heeft dezelfde textuur als sla. Niemand zal het verschil zien!

Spaghettisaus

Of je je spaghettisaus nu zelf maakt of uit een potje, hij is altijd lekkerder als je er groenten aan toevoegt. Ik voeg graag uien en paprika’s toe aan de mijne. Onlangs ben ik begonnen met het toevoegen van baby spinazie. Ik voeg het pas aan het eind toe en laat het nog een paar minuten langer koken. Niemand kan het proeven! Het geeft je saus ook een mooie pop van kleur. Als je wilt, kun je het nog kleiner hakken, zodat het nog minder opvalt.

Fettuccinesaus – Zie # 2.

Smoothies/Homemade Popsicle’s

Het wordt misschien kouder buiten, maar de afgelopen zomer was Pinterest overladen met een smoothie en zelfgemaakte Popsicle recepten. Wat je favoriete recept ook is, voeg gewoon een hand vol verse spinazie toe aan je blender.

Mijn favoriete smoothie recept is een paar ijsblokjes, kokosmelk (of een ander soort melk), vanille yoghurt, wat voor fruit ik maar in huis kan vinden, en spinazie. Ik meet deze ingrediënten nooit af, maar je kunt experimenteren met wat je lekker vindt. Voor ijslolly’s giet ik de gemengde smoothie (zonder ijs) in ijslollyvormpjes en vries ze in.

Gemengde groenten

Als ik een zak gemengde groenten maak, voeg ik altijd een handje of twee spinazie toe aan het eind. Er zijn zoveel verschillende smaken dat het er gewoon bij hoort. En arme spinazie, die zit nooit in die diepvrieszakjes.

ontbijtschotel

Maak heerlijke ontbijtschalen met eieren, worst, spek, kaas, paprika… welke ingrediënten je maar lekker vindt in een ontbijtschotel, voeg gewoon spinazie toe!

Omelets – Zie #6.

Soup

Spinazie gaat geweldig in soepen en vooral in soepen op basis van kippenbouillon! Voeg het gewoon helemaal aan het eind toe.

Lasagna

Bijna iedereen is dol op lasagne, dus het is makkelijk om er spinazie in te verwerken. Gewoon laag noedels, spinazie, saus, vlees, kwark, mozzarella kaas, herhaal.

Vis

Ik zag dit geweldige recept voor tilapia geserveerd met artisanale sla. Ik had geen artisanale sla, dus heb ik verse baby spinazie gebruikt. Het was heerlijk!

Nu heb ik jullie mijn diep duister geheim verklapt over hoe ik mijn familie verleidt om gezond te eten muwahahaha

Kun jij nog andere stiekeme manieren bedenken om spinazie aan je maaltijden toe te voegen?

Anna

Meer goede ideeën:

Dank voor het delen!