Víno je jedním z potěšení vesmíru. Láskyplně prodléváme nad sklenkou při svíčkách u večeře, vycvakneme zátku, abychom se o ni podělili s přáteli, a bezhlavě propadáme romantice zaprášeného sklepa plného historických lahví.

Přiznejme si to: pijáci vína mají k tomuto úžasně složitému alkoholickému nápoji dlouhý a bujný vztah.

Červená vína nás dokážou zahřát a rozněžnit, uvolnit jazyk a uvolnit. Chlazená bílá vína jsou zázrakem pro slunečný den a růžové víno nám připomíná provensálská odpoledne mezi levandulí na sladkém jihu Francie.

Víme také, že přílišné množství vede k těžkým končetinám a vražedné kocovině…

… a že nadměrná konzumace alkoholu může díky všem těm sladkým kaloriím vést k nejrůznějším problémům, jako je špatný cholesterol a přibývání na váze.

Jak si tedy dopřát potěšení bez bolesti? Existuje vůbec cesta ke zdravému vínu? A jaký zdravotní přínos nám může přinést jedna sklenka tohoto dobrého nápoje?“

Na tomto místě rozebíráme vše, co potřebujete vědět o zdravé konzumaci vína a výběru nápojů hodných doušků, které by mohly snížit neblahé účinky oblíbeného hroznového moku pro dospělé.

Tady je několik nápadů, jak pozvednout sklenku na vaše dobré zdraví…

7 tipů, jak zůstat při pití vína zdravý

Vyberte si raději červené než bílé

Pokud se snažíte nasát všechny zdraví prospěšné látky, které můžete, pokud jde o víno, pak je nejlepší držet se červeného.

Bílé víno je nádherné, ale červené víno je opravdu to pravé, pokud jde o všechny ty krásné antioxidanty, které mohou pomoci vašemu srdci bít zdravě. Červené víno je také lepší pro křemík, který skutečně zlepšuje hustotu vašich kostí.

Říká se, že nejlepší jsou červená vína červená a suchá, protože se z nich během celého procesu kvašení neodstraňují slupky z hroznů. To znamená, že slupky mohou být bohaté na prokyanidiny, které mohou pomoci zdraví vašeho srdce tím, že snižují pravděpodobnost srdečních onemocnění a udržují krevní tlak na nízké úrovni.

Sušte se Rulandským modrým

Pokud chcete najít zdravý způsob konzumace vína, pak je nejlepší zvolit suché místo sladkého. Rulandské modré se dostává na první místo jako jedno z nejzdravějších vín díky obsahu resveratrolu a nízkému obsahu cukru. To vše jsou úžasné zprávy, které pomáhají inspirovat k lepšímu zdraví mozku a ke snížení hladiny citlivosti na inzulín. Spolu s vysokou koncentrací resveratrolu může Pinot Noir také zvýšit hladinu omega 3 mastných kyselin, které mohou mít vedlejší účinek a pomoci zlepšit zdraví srdce. Dalšími na seznamu slušivých odrůd červeného vína jsou Merlot a Cabernet Sauvignon pro případy, kdy si to chcete trochu zpestřit.

3. Rozhodněte se pro rosé (pokud červené víno není vaše parketa)

Pokud vás z červeného vína bolí hlava jen při pomyšlení na něj, pak můžete čas od času přejít na sklenku rosé. Jistě, ve srovnání s červeným má méně antioxidantů, ale podle této studie Davida Friedmana je pro vás stále lepší než pití bílého z hlediska nižšího obsahu cukru.

Rosé se vyrábí z červených i bílých hroznů a má v sobě antioxidant resveratrol i polyfenol. Resveratrol je antioxidační sloučenina, která obsahuje nižší obsah cukru a méně kalorií než vaše rovnou bílé. Také díky bohatým antioxidačním sloučeninám je růžové víno známé tím, že snižuje hladinu špatného cholesterolu.

Pro ty svéhlavé milovníky bílého, kteří si nedokážou představit ani odstín červeného, zkuste zůstat u Pinot Grigio. Pokud si chcete zachovat zdraví, pak se vyhněte sladkým bílým vínům, protože jsou zatížena cukry.

Nezlevňujte

Levné víno vám bude nejen protivné, ale také budete méně dbát na jeho konzumaci. Pokud za víno utratíte jen o něco více, pak vás to pravděpodobně povzbudí k tomu, abyste si ho vychutnávali po několik dní – snížíte tak pravděpodobnost flámu. Investujte do zátky na lahve nebo vakuové pumpy, abyste po prasknutí vína nebyli nuceni láhev vyleštit, ale mohli ji bezpečně uschovat, aniž byste ohrozili její kvalitu.

Využijte ekologický přístup

Pro ty, kteří chtějí investovat do potenciálních zdravotních přínosů vína, nebo i pro ty, kteří jen chtějí přijmout umírněné pití, aniž by ohrozili své zdraví, existuje mnoho výzkumů, které se zabývají výrobou přírodního a ekologického vína.

Pro některé může být zdravější volbou vybrat si hrozny, které byly vypěstovány přirozeně, protože je méně pravděpodobné, že utrpěly vlivem chemických látek. Ekologická vína a suchá farmářská vína mají obvykle nižší počet siřičitanů než vína vyrobená tradičním způsobem.

A pro ty, kteří jsou na siřičitany citliví, to může znamenat změnu v zážitku z pití vína.

Ačkoli všechna vína obsahují siřičitany v důsledku procesu kvašení, ta ekologicky pěstovaná neobsahují žádné přidané látky navíc, což může pomoci těm, kteří bývají na tyto věci citliví.

Párování s jídlem

Jakýkoli alkohol na lačný žaludek jistě povede k potížím. Bez jídla, které by alkohol nasálo, putuje alkohol přímo do krevního oběhu, což vede k rychlejší intoxikaci a dehydrataci. Víno bylo stvořeno k tomu, aby bylo doprovázeno báječným jídlem. Pinot Noir a dekadentní francouzské sýry, sauvignon blanc a čerstvá vločková ryba – to jsou manželství jako stvořená v nebi.

Sledujte svůj vztah k pití

Existuje tisíc způsobů, jak si svůj vztah k vínu vyšperkovat – nadměrné sklenice s novinkami a sliby přátelům, že po špatném dni rozbijí deset lahví. Ale opravdu bychom si měli dávat pozor na naše podvědomé párování alkoholu jako léku na špatný den nebo strategie zvládání stresu, protože právě tehdy se vztah může stát toxickým.

Podívejte se na svůj vztah k vínu; používáte ho jako smyslový požitek nebo k boji proti bolesti?

Možná jen potřebujete trochu péče o sebe, abyste si vynahradili špatný den nebo večer pro sebe.

Víno je skvělá zábava a ještě lepší mechanismus zvládání. Když se však z mechanismu zvládání stane způsob, jak se vyhnout jakýmkoli špatným pocitům, pak je na čase láhev na pár dní odložit, aby váš mozek všechny ty emoce dohnal.

Otázka k výběru nejzdravějšího vína

Jaký je nejzdravější druh vína?

Jak již bylo zmíněno, sklenka vína, jako je Rulandské modré, údajně posiluje zdraví tím, že snižuje hladinu špatného cholesterolu, a díky vysokému obsahu resveratrolu ve víně prokazatelně zlepšuje činnost srdce a udržuje střevní mikroby v krásné rovnováze.

Který druh vína má nejméně cukru?

Rosé! Rosé má v porovnání s ostatními druhy vína mnohem méně cukru a kalorií. Červené víno má také méně cukru než bílé.

Které víno je zdravější – červené nebo bílé?

Zásadně platí, že suchá červená vína a oranžové víno jsou pro vás zdravější než bílé víno, pokud jde o věci, jako je počet polyfenolických látek, LDL cholesterol a všechny dobré věci, které se nacházejí ve slupce hroznů červeného vína.

Jaké bílé víno je nejzdravější pít?

Pokud chcete zvýšit počet zdraví a zůstat u bílého vína, pak je nejlepší volbou Pinot Grigio, Riesling a portugalský styl Vinho Verde. Tyto styly jsou totiž lehčí v těle a mohou se pochlubit menším množstvím kalorií než bohatší odrůdy bílého vína, šumivého vína a šampaňského.

Jaké červené víno je nejzdravější pít?

Nejzdravější červené víno bývají hrozny Pinot Noir, Malbec a Cabernet Sauvignon.

Je v pořádku pít červené víno každý den?

Dobrá zpráva pro studenty vysokých škol a všechny, kteří jsou milovníky kultury od hroznů ke sklence, že sklenka denně může pomoci zvýšit obsah antioxidantů, podpořit průtok krve cévami, zvýšit dobrý cholesterol a může pomoci vašemu kardiovaskulárnímu zdraví. Samozřejmě, že cokoli s obsahem alkoholu může také narušit spánkový režim a může být nadužíváno jako prostředek proti stresu, takže každý musí zvážit svá pro a proti, když se rozhoduje, zda mu ta sklenka merlotu vyhovuje, nebo ne.

Které víno je lepší na hubnutí?

Rozové je ve skutečnosti nejlepší volbou pro hubnutí, protože každá sklenka obsahuje přibližně 80 kalorií nebo méně.

Způsobuje víno břišní tuk?

Způsob, jakým rozkládáme a trávíme víno, je ve skutečnosti zcela odlišný od toho, jak trávíme potraviny. I když po oblíbeném džusu pro radost nemusí nutně „tloustnout“, obsahuje kalorie, které mají vliv na hmotnost, a také může podněcovat naše rozhodnutí o hladu.

Jste příznivcem tříslovin? Cítíte kouzlo Merlotu, nebo hledáte něco světlejšího a sladšího? Podělte se s námi o své názory na červené a bílé hrozny a pojďme se dozvědět, jak si zdravě přihnout.