Archeologové v Pompejích, městě pohřbeném při výbuchu sopky v roce 79 n. l., učinili mimořádný nález freskami zdobeného obchodu s teplým jídlem a nápoji, který sloužil jako starověká obdoba pouličního občerstvení pro římské kolemjdoucí.

Obchůdek známý jako termopolium, což latinsky znamená pult s teplými nápoji, byl objeven v archeologickém parku Regio V, který zatím není přístupný veřejnosti, a odhalen v sobotu.

V některých hlubokých terakotových nádobách s horkým jídlem, které prodavač spustil do pultu s kruhovými otvory, byly nalezeny stopy téměř 2000 let starých potravin.

Přední strana pultu byla vyzdobena pestrobarevnými freskami, z nichž některé zobrazovaly zvířata, která byla součástí ingrediencí prodávaného jídla, například kuře a dvě kachny visící hlavou dolů.

„Je to mimořádný nález. Je to poprvé, co vykopáváme celé termopolium,“ řekl Massimo Ossana, ředitel archeologického parku v Pompejích.

Archeologové našli také zdobenou bronzovou mísu na pití známou jako patera, keramické nádoby používané k vaření gulášů a polévek, baňky na víno a amfory.

Pompeje, vzdálené 23 km jihovýchodně od Neapole, byly domovem asi 13 000 lidí, když byly pohřbeny pod popelem, pemzovými oblázky a prachem, protože vydržely sílu erupce odpovídající mnoha atomovým bombám.

„Naše předběžné analýzy ukazují, že čísla nakreslená na přední straně pultu představují, alespoň částečně, jídlo a pití, které se zde prodávalo,“ uvedla Valeria Amorettiová, antropoložka lokality.

Amorettiová uvedla, že v nádobách byly nalezeny stopy vepřového masa, ryb, šneků a hovězího masa, což označila za „svědectví o velké rozmanitosti živočišných produktů používaných k přípravě pokrmů“.

Přibližně dvě třetiny starověkého města o rozloze 66 hektarů (165 akrů) byly odkryty. Ruiny byly objeveny až v 16. století a organizované vykopávky začaly kolem roku 1750.

Pompeje, které jsou vzácným dokladem řecko-římského života, patří k nejoblíbenějším italským atrakcím a jsou zapsány na seznamu světového dědictví UNESCO.

.