Como veganos, nos hacen estas preguntas todo el tiempo. Los veganos comen miel? La respuesta es no. Por qué no? Porque los veganos no comen animales ni explotan a otras criaturas, y eso incluye a las abejas melíferas.
¿Por qué los veganos no comen miel?
Las abejas no hacen miel para nosotros, la hacen para su colmena. Quitársela cuando no tienen forma de consentir en producir miel para nosotros es moral y éticamente incorrecto, y no se alinea con el estilo de vida vegano.
Las colmenas comerciales construidas para permitir que los humanos tomen la miel de las abejas no son naturales; están diseñadas. La abeja reina es manipulada para que permanezca en la colmena y sus abejas obreras no la abandonen. Cuando los humanos quieren robar su miel, las abejas melíferas son sometidas a la fuerza y confundidas intencionadamente, antes de que la miel que hicieron para ellas mismas les sea arrebatada y vendida con fines lucrativos.
¿Por qué otra razón los veganos no pueden comer miel?
Hay otras razones por las que los veganos no pueden comer miel.
- Las abejas no hacen miel para los humanos, la hacen para ellas mismas. Las abejas no tienen forma de consentir en producir miel específicamente para los humanos. Esto es explotación de otra criatura y va en contra del veganismo.
- El proceso de extracción de miel de una colmena es extremadamente estresante para las abejas. Los métodos comerciales de recolección de miel destruyen las colmenas y matan a muchas abejas.
- A menudo se les da a las abejas un sustituto del azúcar para reemplazar la miel que los humanos han tomado, que carece de los nutrientes esenciales que necesitan.
- A menudo, las colmenas son sacrificadas después de la cosecha para reducir los costes y aumentar los beneficios.
- A las abejas reina a veces se les cortan las alas para evitar que salgan de su colmena.
- Las abejas reina son a menudo inseminadas artificialmente con el semen de una abeja macho aplastada y luego vendidas en línea a los aspirantes a apicultores.
- La cría selectiva de abejas melíferas está afectando negativamente a otras criaturas que recogen néctar y destruyendo el medio ambiente.
Las abejas y su miel
En su vida, una abeja obrera producirá sólo un octavo de cucharadita de miel. Cuando añades una cucharadita de miel a tus gachas, estás aportando a tus cereales el trabajo de ocho seres vivos.
La miel es una fuente de alimento para las abejas. Si no la tuvieran, se morirían de hambre. Cuando los humanos les quitan la miel a las abejas que la producen, la sustituyen por una solución azucarada, que no contiene los nutrientes que las abejas necesitan para sobrevivir con una salud óptima. Las imágenes de los estómagos de las abejas alimentadas con agua azucarada son más pequeñas y arrugadas que los estómagos de aspecto saludable de las abejas que comen miel.
Para producir sólo 1 libra de miel, las abejas deben visitar 2 millones de flores.
Extracción de miel
Las abejas harán cualquier cosa para proteger su colmena y la miel que producen, lanzando aguijonazos a los intrusos aunque los mate.
Para extraer la miel, hay que someter a las abejas, y los apicultores lo hacen mediante el humo. El humo hace que las abejas piensen que su colmena está en llamas, e instintivamente comienzan a responder como si lo estuviera, lo que implica comer toda la miel que puedan con el fin de prepararse para abandonar la colmena. Cuando están llenas de miel, se vuelven letárgicas y es mucho menos probable que piquen.
El humo también afecta al sentido del olfato de las abejas, lo que les impide excretar un aviso a sus compañeras de que están siendo invadidas.
Si la temperatura del humo es demasiado alta, puede derretir las alas de las abejas.
El comportamiento normal de las abejas no se recupera hasta pasados 10-20 minutos.
En las grandes instalaciones de tipo industrial, la miel se raspa de los panales con una gran máquina, que aplasta a las abejas que, en su pánico, se interponen en su camino.
El abuso de las abejas reina
Pedido por correo
¿Sabías que puedes pedir abejas reina por Internet? Pues sí.
Con unos pocos clics de tu ratón, puedes comprar una abeja reina apareada y las obreras que la acompañan, y te las entregarán por correo.
Tratar a criaturas vivas de esta manera no es una acción que se alinee con los principios veganos.
Embarazo forzado
En la mayoría de los casos, las abejas reinas apareadas han sido inseminadas artificialmente con el semen de una abeja macho. La abeja macho a menudo ha sido aplastada con el fin de extraer su semen para la inseminación.
Clipping
Las abejas obreras seguirán a su reina dondequiera que vaya, y no hay garantía de que una abeja reina se quede en la colmena que le asignan sus captores humanos. Para asegurarse de que lo haga, la mayoría de las abejas reinas son «recortadas». Esto implica cortarle las alas para que no pueda salir volando.
Sus abejas obreras nunca la abandonarán, por lo que esta es una forma eficaz de garantizar que la abeja reina y su familia no tengan más remedio que fabricar su miel en el espacio que les han asignado los humanos que las han comprado, donde se la pueden llevar fácilmente cuando llegue el momento.
Las abejas y el medio ambiente
Todo el mundo sabe lo importante que es que no dejemos morir nuestras poblaciones de abejas. Las abejas polinizan 100 tipos de cultivos diferentes, y esos cultivos alimentan al 90% del mundo. No es difícil calcular lo que pasaría si las abejas desaparecieran.
Podrías pensar que comprar miel es realmente ayudar al planeta. Seguramente más colmenas significa más abejas, y comprar miel es una buena manera de asegurarse de que tenemos más colmenas, ¿no?
Error.
Las abejas son sacrificadas regularmente
Las abejas que hicieron la miel que compras en el supermercado probablemente serán sacrificadas en otoño.
Las abejas trabajan muy duro para hacer suficiente miel para pasar el invierno, pero luego los humanos se la quitan. Para la mayoría de los apicultores, es más barato sacrificar la colmena y empezar de nuevo en primavera que alimentar a las abejas durante los meses de invierno.
A veces no sacrifican toda la colmena, pero matan a su reina. Las abejas obreras subirán a otra colmena para servir en otro lugar.
Estamos matando a otras abejas a través de la cría en masa
No todas las abejas producen miel, y las que lo hacen lo hacen en diferentes calidades y cantidades. La compra de miel a los apicultores aumenta la oferta y la demanda. Cuando hay más demanda de miel, los apicultores crían más abejas melíferas.
Mientras que el número de casi todas las demás especies de abejas (hay 20.000 en total) está disminuyendo, la población de abejas melíferas ha aumentado un 45% en los últimos 50 años. Esto no es una buena noticia.
Las abejas de la miel son nativas de Asia, Europa y África, pero los humanos las transportaron por todo el mundo como parte de la domesticación de las abejas hace unos 9.000 años. Las abejas nativas se adaptaron o se vieron obligadas a extinguirse.
No suelen vivir en armonía con las abejas silvestres. Las especies se ven obligadas a competir por el espacio y el alimento, y las abejas criadas comercialmente a veces propagan enfermedades que son mortales para otras especies de abejas.
¿He oído que comprar miel ayudará a las abejas?
Esta es una información incorrecta. Las abejas son explotadas, y comprar su miel da beneficios a quienes las explotan y les permite seguir haciéndolo.
La apicultura no es natural. Si quieres ayudar a las abejas, deberías buscar formas de aumentar su número en la naturaleza, en lugar de financiar una industria que se basa en gran medida en los beneficios.
Algunas formas naturales de apoyar a las abejas incluyen:
- Plantar flores aptas para las abejas en tu jardín.
- Evitar los productos químicos y los pesticidas que matan a las abejas.
- Proveer la colmena, pero dejar a las abejas.
- Si ves una abeja cansada varada en la acera, llévala dentro y dale un poco de solución azucarada para que reciba una rápida inyección de energía.
¿Existen alternativas veganas a la miel?
Hay muchas formas alternativas de endulzar tus alimentos o bebidas sin tomar miel de abejas.
El jarabe de agave/nectar
El jarabe de agave se produce comercialmente mediante la extracción de la planta de agave. Viene en una variedad de sabores, desde el profundo, espeso y parecido al caramelo hasta el ligero y dulce como la miel.
Jarabe de arce
Muchos veganos prefieren el jarabe de arce como sustituto de la miel porque se puede comprar en su forma natural. El sirope de arce se elabora a partir de la savia del xilema del arce azucarero, el arce rojo o el arce negro.
Sirope de malta de cebada
La mayoría de los veganos describen el sirope de malta de cebada como el sustituto de la miel más cercano que se puede encontrar.
Melaza
La mayoría de los no veganos piensan que nunca han probado la melaza, pero es un ingrediente de las judías al horno. Tiene un sabor espeso y azucarado, y se hace refinando la caña de azúcar o la remolacha azucarera.