Japanilainen hapanluumupuu –

, Author



Prunus mume. Kiinan Jangtse-joen laaksosta kotoisin oleva Prunus mume on ollut välttämätön osa Itä-Aasian kulttuuria Tang-dynastiasta lähtien. Sen varhaiset talviset kukinnot toivat sille paikan Kiinan kolmen talven ystävän joukossa männyn ja bambun ohella. Yli 1 000 vuotta vanhat puut kukkivat ja tuottavat edelleen hedelmiä pitkin Jangtse-joen vesistöaluetta. Idän suuntaan kuljettuaan laji tunnettiin japanilaisena hapanluumuna tai kukkivana aprikoosina. Sen aprikoosiperintö näkyy sekä hedelmissä että lehdissä. Tämä on puu, jonka hedelmää, umea, tarvitaan umeboshin, luumuviinietikan ja umeshun valmistukseen. Harkitse Perillan siementen sirottamista hapanluumupuusi alle. Se on helppokasvuinen, ja siitä saat shiso-lehdet, joita tarvitaan ume-hedelmien marinointiin.
Kukat puhkeavat paljaista oksista ja lennättävät mausteisen tuoksun pilviä lumisen maan päälle. Porrastettu lepotila pidentää kukinta-aikaa useilla viikoilla, ja hedelmät muodostuvat ennen kuin viimeiset kukannuput avautuvat. Alkukesästä hedelmät kypsyvät ja ovat valmiita marinoitaviksi ja kuivattaviksi. Oliivien tapaan hapanluumut vaativat käsittelyä tullakseen syötäviksi.
Vaikaisen ja pitkittyneen kukinta-ajan vuoksi sadot ovat alttiita myöhäisille pakkasille. Ota tämä seikka huomioon puuta sijoittaessasi. Myöhäispakkasilta suojattu alue parantaa hedelmien tuotantoa. Prunus mume mukautuu astiakasvatukseen, joten jotkut puutarhurit istuttavat puun suuriin ruukkuihin, joita voidaan siirtää myöhäispakkasten aiheuttamien vahinkojen välttämiseksi.
Puun kotoperäinen kasvupaikka on ranta-alue, joten Prunus mume viihtyy samanlaisissa olosuhteissa. Vaaditaan täyttä aurinkoa tai suodatettua valoa, tasaista kosteutta ja hyvää salaojitusta. Melko nopeakasvuinen, mutta ei erityisen helppo laji sadonkorjuun kannalta. Vyöhykkeillä 6-9 sitä hoitavat saavat runsaan palkkion kukista, 20′ x 20′ kokoisen puun viehättävästä kasvukuviosta ja hedelmien erinomaisesta laadusta. Kukkanuput muodostuvat vuoden vanhaan puuhun, joten karsia hedelmien korjuun jälkeen. Syötä tasapainoista lannoitetta koko kasvukauden ajan. Ei erityisiä tuholais- tai tautiongelmia. Itsestään hedelmöittyvä, mutta satoa voidaan lisätä kasvattamalla kahta lajiketta.
Lähetyskulut ovat 35 % CA:han, 40 % OR,WA,AZ ja NV:hen ja 45 % muualle Yhdysvaltoihin.
Valitettavasti ei lähetystä AK:hon, HI:hen.
Kiitos.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.