Köszönjük a megosztást!

Ha egy kis kutatást végzel, hamar rájössz, hogy a spenót egy zöld kis szuperétel. Ha te vagy a családod nem rajong érte, akkor talán érdekelhet téged ez a 10 alattomos módja annak, hogy a spenótot beilleszd az étrendedbe!

Azért, hogy segítsük blogtevékenységünket, oldalunk affiliate linkeket tartalmaz. Ha az oldalunkon található linkről vásárolsz, akkor az eladás egy kis százalékát kaphatjuk, minden további költség nélkül. Blessed Beyond Crazy részt vesz az Amazon Services LLC Associates Programban, egy affiliate hirdetési programban, amelynek célja, hogy az oldalak hirdetési díjakat keressenek az amazon.com-ra való hivatkozással és hirdetésekkel.

Az én történetem a spenóttal!

Időnként átmegyek olyan egészségügyi fázisokon, amikor sokat sportolok és nagyon egészségesen étkezem egy rövid ideig, mielőtt visszaesnék a vonatról. Életem egyik ilyen időszakában vettem friss bébispenótot. Nem emlékszem, hogy miért, de azóta a régmúltbeli nap óta folyamatosan vásárolom.

Sneaky Ways to Add Spinach!

Megtanultam sokféleképpen felhasználni ezt az egészséges zöldséget, és mivel gyakran rejtve van, a gyerekeim nem is ízlelik. Persze, látják, de fogalmuk sincs, hogy mit fogyasztanak, vagy hogy mennyire egészséges számukra! A legnagyobb eredményem a spenóttal kapcsolatban az, hogy alattomosan bánok vele! Ez már szinte olyan, mint egy játék 🙂

A zöld szuperétel!

Mindig is tudtam, hogy a spenót nevetségesen egészséges. Amikor azonban elkezdtem kutatni az egészségügyi előnyeit, (a kedves olvasóimnak, és hogy bebizonyítsam, hogy mindenkinek többet kell ennie), nem is tudtam, hogy mennyire fantasztikus! Úgy értem, akár tiszta egészséget is ehetnél!
Lényegében szinte minden egészségügyi előny megtalálható a spenótban! Alacsony a telített zsírsavtartalma és nagyon alacsony a koleszterintartalma. Emellett jó niacin- és cinkforrás, valamint nagyon jó élelmi rost, fehérje, A-vitamin, C-vitamin, E-vitamin, K-vitamin, tiamin, riboflavin, B6-vitamin, folsav, kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, réz és mangán forrása. (Forrás)

Tápláló spenót!

Ha ez önmagában még nem győzte meg arról, hogy szüksége van erre a szuperételre az étrendjében, olvasson tovább!

(A fenti képen a nagymamám kertjében termő spenót látható)

A spenót erős antioxidáns védelmet nyújt. Egyszerre védelmet nyújthat a gyulladásos problémák, az oxidatív stresszel kapcsolatos problémák, a szív- és érrendszeri problémák, a csontproblémák és a rákos megbetegedések ellen.

Egy New Englandben élő felnőtt nőkön végzett vizsgálat az 1980-as évek végén azt is kimutatta, hogy a spenótfogyasztás fordítottan arányos a mellrák előfordulási gyakoriságával. A spenótfogyasztást összefüggésbe hozták több érrendszeri probléma, köztük az érelmeszesedés és a magas vérnyomás kockázatának csökkenésével.

Mindezek a K-vitaminnal kapcsolatos mechanizmusok a K-vitaminban gazdag élelmiszerek fontosságára utalnak a csontok egészsége szempontjából, és nehéz olyan zöldséget találni, amely gazdagabb K-vitaminban, mint a spenót. (Csészénként csak a kelkáposzta tartalmaz több mikrogramm K-vitamint.) (Forrás)

Személy szerintem a legnagyobb hátránya az íze, ha megfőzzük, ezért íme a kedvenc módszereim, ahogyan becsempészhetem a családom étrendjébe:

Elnapi húsos szendvicsek/hamburgerek

Ha salátát teszel a szendvicsekre vagy a hamburgerekre, helyettesítsd friss spenóttal. Az még mindig zöld, és ugyanolyan az állaga, mint a salátának. Senki sem fogja észrevenni a különbséget!

Spagettiszósz

Függetlenül attól, hogy a spagettiszószt a semmiből vagy üvegből készíti, mindig jobb lesz hozzáadott zöldségekkel. Én szeretem a hagymát és a paprikát hozzáadni az enyémhez. Nemrég kezdtem el bébispenótot is hozzáadni. Rögtön a végén adom hozzá, és csak néhány perccel tovább hagyom főni. Senki sem érzi az ízét! Szép színt ad a szósznak is. Ha akarod, még kisebbre is apríthatod, így még kevésbé feltűnő.

Fettuccine mártás – lásd a 2. számot.

Smoothie-k/ Házi jégkrémek

Még lehet, hogy odakint egyre hidegebb van, de az elmúlt nyáron a Pinterest tele volt turmix és házi jégkrém receptekkel. Bármi is legyen a kedvenc recepted, csak adj egy marék friss spenótot a turmixgépedbe.

A kedvenc turmix receptem néhány jégkocka, kókusztej (vagy bármilyen tej), vaníliás joghurt, bármilyen gyümölcs, amit csak találok otthon, és spenót. Soha nem mérem ki ezeket a hozzávalókat, de kísérletezhetsz azzal, ami neked ízlik. A popsicle-hez a turmixot (jég kihagyásával) popsicle formákba öntjük és lefagyasztjuk.

Kevert zöldségek

Amikor egy zacskó vegyes zöldséget készítek, a végén mindig hozzáadok egy-két marék spenótot. Annyira sokféle íze van, hogy egyszerűen ott a helye. És szegény spenót, ezekben a fagyasztott zacskókban sosem szerepel.

Reggeli Skillet

Készíts finom reggeli Skillet tojással, kolbásszal, szalonnával, sajttal, paprikával… bármilyen hozzávalót szeretsz egy reggeli tekercsben, csak adj hozzá spenótot!

Omelett – lásd #6.

Leves

A spenót remekül illik a levesekhez, különösen a csirkeleves alapú levesekhez! Csak a legvégén add hozzá.

Lasagne

Majdnem mindenki szereti a lasagnát, így a spenótot könnyű beleépíteni. Egyszerűen rétegezd a tésztát, spenótot, szószt, húst, túrót, mozzarellát, ismételd meg.

Hal

Láttam ezt a remek tilápia receptet kézműves salátával tálalva. Nekem nem volt kézműves salátám, ezért friss bébispenótot használtam helyette. Nagyon finom volt!

Most már beavatlak titeket a mély, sötét titkomba, hogy hogyan csalom rá a családomat az egészséges étkezésre muwahahaha

El tudsz képzelni más alattomos módot, hogy spenótot adj az ételeidhez?

Anna

Még több remek ötlet:

Köszönjük a megosztást!