A régészek Pompejiben, a Kr. u. 79-ben egy vulkánkitörés következtében eltemetett városban egy freskókkal díszített meleg étel- és italboltra bukkantak, amely az utcai ételek ókori megfelelőjét szolgálta fel a római járókelőknek.

A termopolium, latinul melegital-pult néven ismert boltot a régészeti park Regio V nevű, a nagyközönség számára még nem látogatható területén fedezték fel, és szombaton leplezték le.

Majdnem kétezer éves ételek nyomait találták meg néhány mély, forró ételt tartalmazó terrakotta edényben, amelyeket a boltos egy kör alakú lyukakkal ellátott pultba engedett le.

A pult elejét élénk színű freskók díszítették, némelyik olyan állatokat ábrázolt, amelyek az árult ételek összetevői közé tartoztak, például egy csirkét és két fejjel lefelé lógó kacsát.

“Ez egy rendkívüli lelet. Ez az első alkalom, hogy egy egész termopóliumot ásunk ki” – mondta Massimo Ossana, a pompeji régészeti park igazgatója.

A régészek találtak még egy díszített bronz ivótálat, az úgynevezett paterát, pörköltek és levesek főzésére használt kerámiaedényeket, borosüvegeket és amforákat.

A Nápolytól 23 km-re délkeletre fekvő Pompeji mintegy 13 000 embernek adott otthont, amikor egy több atombombával egyenértékű kitörés erejének hatására hamu, habkő és por alá temették.

“Az előzetes elemzéseink azt mutatják, hogy a pult elejére rajzolt számok, legalábbis részben, az ott árult ételeket és italokat ábrázolják” – mondta Valeria Amoretti, a helyszín antropológusa.

Amoretti elmondta, hogy a tárolóedényekben sertéshús, hal, csiga és marhahús nyomait találták, ezt a felfedezést “az ételek elkészítéséhez használt állati termékek nagy változatosságának tanúságának” nevezte.”

A 66 hektáros (165 hektáros) ősi város mintegy kétharmadát tárták fel. A romokat csak a 16. században fedezték fel, a szervezett ásatások 1750 körül kezdődtek.

A görög-római élet ritka dokumentuma, Pompeji Olaszország egyik legnépszerűbb látványossága és az UNESCO Világörökség része.

A város a görög-római élet ritka dokumentuma.