Come vegani, ci vengono poste continuamente queste domande. I vegani mangiano il miele? La risposta è no. Perché no? Perché i vegani non mangiano animali o sfruttano altre creature, e questo include le api da miele.

Perché i vegani non mangiano il miele?

Le api non fanno il miele per noi, lo fanno per il loro alveare. Prenderlo da loro quando non hanno modo di acconsentire a produrre miele per noi è moralmente ed eticamente sbagliato, e non si allinea con lo stile di vita vegano.

Gli alveari commerciali costruiti per permettere agli umani di prendere il miele dalle api non sono naturali; sono ingegnerizzati. L’ape regina è manipolata per rimanere nell’alveare, e le sue api operaie non la abbandonano. Quando gli umani vogliono rubare il loro miele, le api vengono sottomesse con la forza e rese intenzionalmente confuse, prima che il miele che hanno fatto per se stesse venga loro sottratto e venduto per profitto.

Perché i vegani non mangiano miele?

Ci sono molte altre ragioni per cui i vegani non possono mangiare miele.

• Le api non fanno il miele per gli umani, lo fanno per se stesse. Le api non hanno modo di acconsentire a produrre miele specificamente per gli umani. Questo è sfruttamento di un’altra creatura ed è contro il veganismo.
• Il processo di estrazione del miele da un alveare è estremamente stressante per le api. I metodi commerciali di raccolta del miele distruggono gli alveari e uccidono molte api.
• Alle api viene spesso dato un sostituto dello zucchero per sostituire il miele che gli umani hanno preso, che manca dei nutrienti essenziali di cui hanno bisogno.
• Spesso gli alveari vengono abbattuti dopo il raccolto per ridurre i costi e aumentare i profitti.
• Le api regine a volte hanno le ali tagliate per impedire loro di lasciare l’alveare.
• Le api regine sono spesso inseminate artificialmente con lo sperma di un ape maschio schiacciato e poi vendute online ad aspiranti apicoltori.
• L’allevamento selettivo delle api da miele ha un impatto negativo su altre creature che raccolgono il nettare e distrugge l’ambiente.

Le api e il loro miele

Nella sua vita, un’ape operaia produce solo un ottavo di un cucchiaino di miele. Quando aggiungi un cucchiaino di miele al tuo porridge, stai mangiando il lavoro di otto esseri viventi ai tuoi cereali.

Il miele è una fonte di nutrimento per le api. Se non lo avessero, morirebbero di fame. Quando gli esseri umani prendono il miele dalle api che lo hanno prodotto, lo sostituiscono con una soluzione di zucchero, che non contiene i nutrienti di cui le api hanno bisogno per sopravvivere in ottima salute. Le immagini degli stomaci delle api nutrite con acqua zuccherata sono più piccole e raggrinzite degli stomaci dall’aspetto sano delle api che mangiano il miele.

Per produrre solo 1 libbra di miele, le api devono visitare 2 milioni di fiori.

Estrazione del miele

Le api faranno di tutto per proteggere il loro alveare e il miele che producono, consegnando punture agli intrusi anche se questo li ucciderà.

Per estrarre il miele, le api devono essere sottomesse, e gli apicoltori lo fanno attraverso il fumo. Il fumo fa pensare alle api che il loro alveare sia in fiamme, e istintivamente iniziano a rispondere come se lo fosse, il che comporta mangiare più miele possibile per prepararsi a lasciare l’alveare. Quando sono piene di miele, diventano letargiche e molto meno propense a pungere.

Il fumo colpisce anche l’olfatto delle api, il che impedisce loro di emettere un avvertimento alle altre api che sono state invase.

Se la temperatura del fumo è troppo alta, può sciogliere le ali delle api.

Il comportamento normale delle api non tornerà per 10-20 minuti.

Nelle grandi strutture di tipo industriale, il miele viene raschiato dai favi con una grande macchina, che schiaccia tutte le api che, nel panico, si mettono sulla sua strada.

L’abuso delle api regine

Ordine via posta

Sapevi che puoi ordinare api regine su internet? Beh, puoi farlo.

Con pochi clic del tuo mouse, puoi comprare un’ape regina accoppiata e le operaie che la assistono, e ti verranno consegnate per posta.

Trattare gli esseri viventi in questo modo non è un’azione che si allinea ai principi vegani.

Gravidanza forzata

Nella maggior parte dei casi, le api regine accoppiate sono state inseminate artificialmente con lo sperma di un ape maschio. L’ape maschio è stata spesso schiacciata per estrarre il suo seme per l’inseminazione.

Clipping

Le api lavoratrici seguiranno la loro regina ovunque lei vada, e non c’è garanzia che un’ape regina rimanga nell’alveare che le è stato assegnato dai suoi rapitori umani. Per assicurarsi che lo faccia, la maggior parte delle api regine vengono “tosate”. Questo consiste nel tagliarle le ali in modo che non possa volare via.

Le sue api operaie non la abbandoneranno mai, quindi questo è un modo efficace per assicurarsi che l’ape regina e la sua famiglia non abbiano altra scelta che fare il loro miele nello spazio assegnato loro dagli umani che le hanno comprate, dove può essere facilmente preso per loro quando arriva il momento.

Le api e l’ambiente

Tutti sanno quanto sia importante non far morire le nostre popolazioni di api. Le api impollinano 100 tipi diversi di colture, e queste colture nutrono il 90% del mondo. Non è difficile capire cosa succederebbe se le api non ci fossero più.

Si potrebbe pensare che comprare il miele aiuti il pianeta. Sicuramente più alveari significano più api, e comprare miele è un buon modo per assicurarsi di avere più alveari, giusto?

Sbagliato.

Le api vengono regolarmente abbattute

Le api che hanno fatto il miele che compri al supermercato saranno probabilmente abbattute in autunno.

Le api lavorano molto duramente per fare abbastanza miele per superare l’inverno, ma poi gli umani glielo portano via. Per la maggior parte degli apicoltori, è più economico abbattere l’alveare e ricominciare in primavera che nutrire le api durante i mesi invernali.

A volte non abbattono l’intero alveare, ma uccidono la regina. Le api operaie saliranno in un altro alveare per servire da qualche altra parte.

Stiamo uccidendo altre api attraverso l’allevamento di massa

Non tutte le api fanno il miele, e quelle che lo fanno lo fanno in diverse qualità e quantità. Comprare il miele dagli apicoltori aumenta la domanda e l’offerta. Quando c’è più domanda di miele, gli apicoltori allevano più api.

Mentre quasi tutte le altre specie di api (ce ne sono 20.000 in tutto) sono in declino, la popolazione delle api da miele è aumentata del 45% negli ultimi 50 anni. Questa non è una buona notizia.

Le api mellifere sono native di Asia, Europa e Africa, ma l’uomo le ha trasportate in tutto il mondo come parte dell’addomesticamento delle api circa 9.000 anni fa. Le api native si sono adattate o sono state costrette all’estinzione.

Non vivono spesso in armonia con le api selvatiche. Le specie sono costrette a competere per lo spazio e il cibo, e le api allevate commercialmente a volte diffondono malattie che sono fatali per altre specie di api.

Ho sentito che comprare miele aiuterà le api? Le api sono sfruttate, e comprare il loro miele dà profitto alle persone che le stanno sfruttando e permette loro di continuare a farlo.

L’apicoltura non è naturale. Se vuoi aiutare le api, dovresti cercare dei modi per aumentare il loro numero in natura, invece di finanziare un’industria che si basa principalmente sul profitto.

Alcuni modi naturali per sostenere le api includono:

• Piantare fiori adatti alle api nel tuo giardino.
• Evitare prodotti chimici e pesticidi che uccidono le api.
• Provvedere all’alveare, ma lasciare le api a farlo.
• Se vedi un’ape stanca bloccata sul marciapiede, portala dentro e dalle un po’ di soluzione zuccherina per una rapida sferzata di energia.

Ci sono alternative vegane al miele?

Ci sono molti modi alternativi per addolcire il cibo o le bevande senza prendere il miele dalle api.

Sciroppo d’agave/nectar

Lo sciroppo d’agave è prodotto commercialmente estraendolo dalla pianta di agave. È disponibile in una varietà di sapori, da profondo, denso e simile al caramello a leggero e dolce come il miele.

Sciroppo d’acero

Molti vegani favoriscono lo sciroppo d’acero come sostituto del miele perché lo si può comprare nella sua forma naturale. Lo sciroppo d’acero è fatto dalla linfa xilematica dell’acero da zucchero, dell’acero rosso o dell’acero nero.

Sciroppo di malto d’orzo

La maggior parte dei vegani descrive lo sciroppo di malto d’orzo come il sostituto del miele più vicino che si possa trovare.

Molassa

La maggior parte dei non-vegani pensa di non aver mai mangiato la melassa, ma è un ingrediente dei fagioli al forno. Ha un sapore denso e zuccherino e si ottiene dalla raffinazione della canna da zucchero o delle barbabietole da zucchero.