¡Esta receta es tan fácil como asar a la parrilla! Con un simple y sabroso aliño, estos fáciles muslos de pollo a la parrilla seguro que serán un éxito en tu próxima barbacoa.
Los mejores palillos de pollo a la parrilla
Cuando hago una parrillada, me gusta que sea sencilla. No necesitas astillas de madera de lujo, salsa BBQ azucarada o una parrilla ahumadora cara. De hecho, me encanta la parrilla de carbón Weber básica para obtener el mejor sabor ahumado de la barbacoa.
Para esta receta, esto es todo lo que necesita:
- Una parrilla caliente
- Algunos muslos de pollo
- Algunos condimentos sencillos
¡Eso es todo!
Ok, probablemente también querrás planificar la preparación de un plato de acompañamiento para el pollo. Algunas de nuestras guarniciones favoritas para asar son:
- Ensalada asiática de pepinos
- Ensalada de patatas al pesto
- Bistecs de coliflor a la parrilla
- Saludable ensalada de col
O simplemente corta y asa cualquier verdura que tengas a mano. Para estas fotos hemos cortado unos tomates de la tierra y hemos asado unas judías verdes junto con el pollo.
Saludables palillos de pollo Keto
Si estás siguiendo la dieta Keto o intentando comer bajo en carbohidratos con más grasas saludables, ¡estos palillos de pollo a la parrilla son para ti! Los muslos son la proteína Keto perfecta, ya que la carne oscura tiene más grasa que otras partes del pollo.
Además, la grasa ayuda a que el pollo no se reseque en la parrilla. Se obtiene una piel de pollo perfectamente asada y carbonizada con una carne tierna y jugosa: ¡la perfección de la parrilla!
Cómo asar muslos de pollo
Aquí tiene algunos consejos para obtener los mejores resultados para estos palillos de pollo a la parrilla.
- Prepare su parrilla a unos 400° fahrenheit. No quieres que la parrilla esté demasiado caliente o tendrás la piel quemada y el pollo poco hecho por dentro.
- Da la vuelta al pollo cada 10 minutos más o menos. Quiere conseguir marcas de la parrilla en todos los muslos, pero evite que se cocinen en un solo lado durante demasiado tiempo.
- Mantenga la tapa de la parrilla cerrada. Abrir la tapa con demasiada frecuencia permite que el calor se escape y no cocina el pollo de manera uniforme.
- Esté atento a las llamaradas. Cuando la grasa gotea sobre la llama, se producen llamaradas. Si esto ocurre, aleje el pollo de las llamas directas y reduzca el calor.
- Utilice un termómetro de carne para asegurarse de que la temperatura interna es de al menos 165° Fahrenheit.
Tu turno para probar esta saludable receta de muslos de pollo
¡Es hora de encender tu parrilla y probar esta fácil receta! Sé que te encantará el sabor salado, ahumado y jugoso que llevan estos muslos. Deja un comentario para contarnos cómo te ha ido y saca una foto para compartirla en Instagram. Etiquétanos en @realsimplegood, ¡nos encanta ver lo que preparas!
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Fáciles muslos de pollo a la parrilla
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Equipamiento
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Parrilla
Ingredientes
- 2 libras de muslos de pollo
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones
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Prepare la parrilla a fuego medio-alto. (Vea las notas para las instrucciones de cocción en el horno)
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Mezcle la sal, la pimienta, el chile en polvo, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un bol pequeño.
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Cubra ligeramente los muslos de pollo con aceite. Frote la mezcla de condimentos por todo el pollo para cubrirlo.
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Aspere a fuego directo durante unos 30 minutos, dependiendo del tamaño de los muslos. Dale la vuelta cada 10 minutos aproximadamente. Cocine hasta que la temperatura interna del pollo alcance al menos 165° Fahrenheit.
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Retire de la parrilla y deje reposar el pollo durante al menos cinco minutos. Sirva y disfrute.
Notas
- Para hornear los muslos en el horno, precaliente el horno a 400° F. Siga las instrucciones anteriores y coloque los muslos en una bandeja o en una fuente de horno. Hornee durante 30-40 minutos, dependiendo del tamaño de los muslos (hasta que alcancen una temperatura interna de 165° F).
- La información nutricional es por porción (un muslo para esta receta) y una estimación proporcionada para aquellos que siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. Vea nuestra divulgación de información nutricional completa aquí.
Nutrición (por ración)