Prunus mume. Pochodząca z chińskiej doliny rzeki Jangcy Prunus mume jest nieodzowną częścią kultury Azji Wschodniej od czasów dynastii Tang. Jej wczesne zimowe kwitnienie sprawiło, że obok sosny i bambusa znalazła się wśród chińskich Trzech Przyjaciół Zimy. Drzewa liczące ponad 1000 lat nadal kwitną i owocują w dorzeczu rzeki Jangcy. Po przedostaniu się na wschód gatunek ten stał się znany jako japońska kwaśna śliwa lub kwitnąca morela. Dziedzictwo moreli jest widoczne zarówno w owocach, jak i w liściach. Jest to drzewo, którego owoce, ume, potrzebne są do produkcji umeboshi, octu śliwkowego i umeshu. Warto rozważyć rozsiewanie nasion Perilla pod drzewem śliwy. Jest ona łatwa w uprawie i dostarcza liści shiso potrzebnych do marynowania owoców ume.
Kwiaty buchają z nagich gałęzi i unoszą chmury pikantnego zapachu nad zaśnieżoną ziemią. Rozłożony w czasie okres spoczynku wydłuża okres kwitnienia o wiele tygodni, a owoce tworzą się zanim otworzą się ostatnie pąki kwiatowe. Wczesnym latem owoce dojrzewają i są gotowe do marynowania i suszenia. Podobnie jak oliwki, kwaśne śliwki wymagają przetworzenia, aby stały się jadalne.
Z uwagi na wczesny i wydłużony okres kwitnienia, uprawy są podatne na późne przymrozki. Należy wziąć ten element pod uwagę przy rozmieszczaniu drzew. Obszar chroniony przed późnymi przymrozkami zwiększy produkcję owoców. Prunus mume jest przystosowany do uprawy w pojemnikach, dlatego niektórzy ogrodnicy sadzą to drzewo w dużych donicach, które można przenosić, aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych późnymi przymrozkami.
Jego rodzimym środowiskiem są łęgi, dlatego Prunus mume rozwija się w podobnych warunkach. Wymagane jest pełne słońce do światła przefiltrowanego, stała wilgotność i dobry drenaż. Rośnie dość szybko, ale nie jest gatunkiem szczególnie łatwym do sprowadzenia do zbiorów. Ci, którzy radzą sobie z nim w strefie 6-9, są sowicie wynagradzani przez kwiaty, malowniczy pokrój drzewa o wymiarach 20′ x 20′ i wyjątkową jakość owoców. Pąki kwiatowe tworzą się na jednorocznym drewnie, dlatego należy je przycinać po zbiorach owoców. Przez cały sezon wegetacyjny należy podawać zrównoważony nawóz. Brak szczególnych problemów z chorobami i szkodnikami. Samopłodna, ale zbiory są zwiększone przez uprawę dwóch odmian.
Opłaty za wysyłkę wynoszą 35% do CA, 40% do OR,WA,AZ i NV, i 45% do reszty USA. Niestety, nie ma wysyłki do AK, HI.