Vinul este una dintre plăcerile universului. Zăbovim cu drag asupra unui pahar luminat de lumânări la cină, desfacem un dop de plută pentru a-l împărți cu prietenii și ne îndrăgostim iremediabil de romantismul unei pivnițe prăfuite stivuite cu sticle de epocă.

Să recunoaștem: băutorul de vin are o relație îndelungată și luxuriantă cu această băutură alcoolică uimitor de complexă.

Vinurile roșii ne pot face să ne încălzim și să fim gumoși, cu limba dezlegată și relaxați. Vinurile albe răcoroase sunt o minune pentru o zi însorită, iar vinul Rosé ne amintește de după-amiezele provensale printre lavanda din dulcele sud al Franței.

Știm, de asemenea, că prea mult va duce la membre grele și la o mahmureală ucigașă…

…și că un consum excesiv de alcool poate duce la tot felul de probleme, cum ar fi colesterolul rău și creșterea în greutate, mulțumită tuturor acelor calorii zaharoase.

Atunci, cum ne putem obține plăcerea fără durere? Există măcar o cale spre un vin sănătos? Și ce beneficii pentru sănătate putem obține de la un pahar de vin bun?

Aici, vă prezentăm tot ceea ce trebuie să știți despre consumul sănătos de vin și despre alegerea unor băuturi demne de sorbit care ar putea reduce efectele nocive ale sucului de struguri pentru adulți preferat de toată lumea.

Iată câteva idei pentru a ridica un pahar în cinstea sănătății dumneavoastră…

7 sfaturi pentru a rămâne sănătos atunci când beți vin

Alegeți roșu în locul albului

Dacă încercați să absorbiți toate beneficiile pentru sănătate pe care le puteți obține atunci când vine vorba de vin, atunci cel mai bine este să rămâneți la roșu.

Vinul alb este glorios, dar vinul roșu este cu adevărat acolo unde este vorba de toți acei antioxidanți frumoși care vă pot ajuta inima să bată sănătos. Vinul roșu este, de asemenea, mai bun pentru siliciu, care vă îmbunătățește de fapt densitatea osoasă.

Se spune că vinurile roșii roșii roșii și uscate sunt cele mai bune, deoarece pielițele strugurilor nu sunt scoase în timpul întregului proces de fermentare. Acest lucru înseamnă că pielițele pot fi bogate în procianidine, care vă pot ajuta sănătatea inimii, scăzând șansele de boli de inimă și menținând tensiunea arterială la un nivel scăzut.

Sechează-te cu Pinot Noir

Pe lângă alegerea vinului roșu în locul celui alb, dacă doriți să găsiți modalități sănătoase de a consuma vin, atunci cel mai bine este să alegeți vinul sec în locul celui dulce. Pinot Noir ajunge pe primul loc ca fiind unul dintre cele mai sănătoase vinuri datorită nivelului de resveratrol și nivelului scăzut de zahăr. Toate acestea sunt vești minunate pentru că ajută la inspirarea unei mai bune sănătăți a creierului și la scăderea nivelului de sensibilitate la insulină. Împreună cu concentrația mare de resveratrol, Pinot Noir poate, de asemenea, să sporească nivelul de acizi grași omega 3, ceea ce poate avea un efect secundar și poate contribui la îmbunătățirea sănătății inimii. Următoarele pe lista soiurilor decente de struguri pentru vin roșu sunt Merlot și Cabernet Sauvignon pentru atunci când vreți să amestecați puțin.

3. Optați pentru Rosé (dacă vinul roșu nu este ceea ce vă place)

Dacă vinul roșu vă dă dureri de cap doar gândindu-vă la el, atunci puteți trece la un pahar de Rosé din când în când. Sigur, are mai puțini antioxidanți în comparație cu cel roșu, dar este totuși mai bun pentru dumneavoastră decât să beți alb în ceea ce privește conținutul mai mic de zahăr, potrivit acestui studiu realizat de David Friedman.

Rosé este făcut atât din struguri roșii, cât și din struguri albi și are în el un conținut de antioxidanți resveratrol, precum și polifenoli. Resveratrolul este un compus antioxidant care are un conținut mai mic de zahăr și mai puține calorii decât albușurile tale simple. De asemenea, datorită compușilor antioxidanți bogați, vinul Rosé este cunoscut pentru scăderea colesterolului rău.

Pentru acei iubitori de alb cu voință care nu-și pot imagina nici măcar o nuanță de roșu, încercați și rămâneți la Pinot Grigio. Dacă vreți să vă mențineți sănătoși, atunci evitați vinurile albe dulci, deoarece acestea sunt îngreunate de zaharuri.

Don’t Go Cheap

Vinul ieftin nu numai că vă va face să vă simțiți urât, dar vă va face și mai puțin atenți la consum. Dacă cheltuiți puțin mai mult pe vinul dumneavoastră, atunci probabil că vă va încuraja să îl savurați pe parcursul câtorva zile – reducând astfel probabilitatea unei chefuri de răsfăț. Investiți într-un dop de sticlă sau într-o pompă de vid, astfel încât, după ce vă spargeți vinul, să nu fiți obligat să lustruiți sticla, ci să o puteți păstra în siguranță fără a compromite calitatea.

Apărați abordarea organică

Pentru cei care doresc să investească în potențialele beneficii pentru sănătate ale vinului sau chiar și pentru cei care doresc doar să adopte obiceiuri moderate de băut fără a-și pune sănătatea în pericol, există o mulțime de cercetări care intră în producția de vin natural și de vin organic.

Pentru unii, poate fi o alegere mai sănătoasă să aleagă struguri care au fost crescuți în mod natural, deoarece este mai puțin probabil ca aceștia să fi suferit un impact chimic. Vinurile organice și vinul uscat de fermă tind să aibă un număr mai mic de sulfiți decât vinurile obținute în mod tradițional.

Și pentru cei care au sensibilitate la sulfiți, acest lucru poate fi un schimbător de joc în experiența consumului de vin.

În timp ce toate vinurile vor avea sulfiți din cauza procesului de fermentație, cele cultivate organic nu vor avea niciun adaos, ceea ce îi poate ajuta pe cei care tind să fie sensibili la astfel de lucruri.

Ajustați cu mâncare

Careva alcool pe stomacul gol este menit să ducă la probleme. Fără alimente care să absoarbă băutura, alcoolul călătorește direct în fluxul sanguin, ducând la o intoxicare mai rapidă și la deshidratare. Vinul a fost făcut pentru a fi însoțit de mâncare fabuloasă. Pinot Noir și brânzeturi franțuzești decadente, sauvignon blanc și pește proaspăt și fulgurant – acestea sunt căsătorii făcute în rai.

Veghează-ți relația cu băutura

Există o mie de moduri în care ne înfrumusețăm relația cu vinul – pahare inedite supradimensionate și promisiuni către prieteni de a sparge zece sticle după o zi proastă. Dar chiar trebuie să fim atenți la asocierea subconștientului nostru cu alcoolul ca remediu pentru o zi proastă sau ca strategie de coping pentru stres, deoarece acesta este momentul în care o relație poate deveni toxică.

Analizează-ți relația cu vinul; este folosit ca o plăcere senzorială sau pentru a combate durerea?

Poate că ai nevoie de puțină grijă de tine însuți pentru a compensa o zi proastă sau o seară pentru tine.

Vinul este foarte distractiv și un mecanism de coping și mai bun. Cu toate acestea, atunci când mecanismul de coping devine o modalitate de a evita orice sentimente rele, atunci este timpul să puneți sticla jos pentru câteva zile pentru a vă lăsa creierul să recupereze toate aceste emoții.

FAQ despre alegerea celui mai sănătos vin

Care este cel mai sănătos tip de vin?

După cum am menționat, se spune că un pahar de vin precum Pinot Noir stimulează sănătatea prin scăderea colesterolului rău și, datorită nivelului ridicat de resveratrol din vin, s-a demonstrat că îmbunătățește funcția cardiacă și menține microbul intestinal într-un echilibru frumos.

Ce tip de vin are cel mai puțin zahăr?

Rosé! Rosé are mult mai puțin zahăr și calorii în el, în comparație cu alte tipuri de vin. Vinurile roșii au, de asemenea, mai puțin zahăr decât cele albe.

Care este mai sănătos vinul roșu sau alb?

În principiu, vinurile roșii seci și vinul portocaliu sunt mai sănătoase pentru dumneavoastră decât vinul alb atunci când vine vorba de lucruri precum numărul de polifenoli, colesterolul LDL și toate lucrurile bune care pot fi găsite în coaja strugurilor din vinul roșu.

Care este cel mai sănătos vin alb pe care să îl bei?

Dacă vrei să îți mărești numărul de sănătate și să rămâi la vinul alb, atunci cea mai bună alegere este Pinot Grigio, Riesling și stilul portughez Vinho Verde. Acest lucru se datorează faptului că aceste stiluri sunt mai ușoare în organism și se laudă cu mai puține calorii decât soiurile mai bogate de vin alb, vin spumant și șampanie.

Care este cel mai sănătos vin roșu pe care să-l bei?

Cei mai sănătoși struguri de vin roșu tind să fie Pinot Noir, strugurii Malbec și Cabernet Sauvignon.

Este bine să bei vin roșu în fiecare zi?

Vești bune pentru studenții de la facultate și pentru oricine este un iubitor al culturii de la strugure la pahar, consumul unui pahar pe zi poate ajuta la creșterea antioxidanților, încurajează fluxul către vasele de sânge, crește colesterolul bun și poate ajuta la sănătatea cardiovasculară. Bineînțeles, orice lucru cu conținut de alcool poate, de asemenea, să perturbe tiparele de somn și să fie folosit în exces ca eliberator de stres, astfel încât fiecare trebuie să cântărească propriile argumente pro și contra atunci când decide dacă acel pahar de merlot funcționează pentru ei sau nu.

Ce vin este mai bun pentru pierderea în greutate?

Rose este de fapt cea mai bună alegere pentru pierderea în greutate, deoarece fiecare pahar conține în jur de 80 de calorii sau mai puțin.

Provoacă vinul grăsime pe burtă?

Modul în care descompunem și digerăm vinul este de fapt destul de diferit de modul în care digerăm alimentele. În timp ce sucul de bucurie favorit al tuturor nu „îngrașă” neapărat, el conține calorii care au impact asupra greutății și, de asemenea, poate stimula alegerile noastre de foame.

Ești un fan al taninului? Simțiți magia Merlot-ului sau căutați ceva un pic mai strălucitor și mai dulce? Împărtășiți-vă părerile despre strugurii roșii și strugurii albi și haideți să aflăm cum să ne îmbătăm în stil sănătos.

.