Vin är en av universums nöjen. Vi dröjer oss kärleksfullt kvar vid ett glas med stearinljus till middagen, vi drar upp en kork för att dela med vänner och vi faller pladask för romantiken i en dammig källare som är staplad med årgångsflaskor.
Låt oss inse det: vindrickaren har ett långt och saftigt förhållande till denna otroligt invecklade alkoholhaltiga dryck.
Röda viner kan göra oss varma och gummiga, lösryckta och avslappnade. Kylda vita viner är ett under för en solig dag, och rosévin påminner oss om provensalska eftermiddagar bland lavendeln i det söta Sydfrankrike.
Vi vet också att för mycket leder till tunga lemmar och en mördande baksmälla…
…och att överdriven alkoholkonsumtion kan leda till alla möjliga problem, som dåligt kolesterol och viktuppgång, tack vare alla dessa sockriga kalorier.
Så hur kan vi få vår njutning utan att det gör ont? Finns det ens en väg till hälsosamt vin? Och vilka hälsofördelar kan vi få från ett glas av den goda varan?
Här beskriver vi allt du behöver veta om hälsosam vinkonsumtion och om att göra smaskiga dryckesval som kan minska de dåliga effekterna av allas vår favoritdruvjuice för vuxna.
Här är några idéer för att höja ett glas för din goda hälsa…
7 tips för att hålla dig frisk när du dricker vin
Välj rött framför vitt
Om du försöker suga upp alla hälsovinster du kan när det gäller vin, så är det bäst att du håller dig till rött.
Vitt vin är härligt, men det är verkligen rött vin som gäller när det gäller alla dessa vackra antioxidanter som kan hjälpa ditt hjärta att slå friskt. Rött vin är också bättre för kisel, vilket faktiskt förbättrar din bentäthet.
Rubbiga och torra rödviner sägs vara de bästa, eftersom druvskalen inte tas ut under hela jäsningsprocessen. Detta innebär att skalen kan vara rika på procyanidiner, som kan hjälpa din hjärthälsa genom att minska risken för hjärtsjukdomar och hålla blodtrycket nere.
Torka ut med Pinot Noir
Likaväl som att välja rött framför vitt, om du vill hitta hälsosamma sätt att konsumera vin på, är det bäst att välja torrt framför sött. Pinot Noir hamnar i topp som ett av de hälsosammaste vinerna tack vare sin resveratrolnivå och låga sockerhalt. Allt detta är fantastiska nyheter för att bidra till bättre hjärnhälsa och lägre nivåer av insulinkänslighet. Tillsammans med sin höga koncentration av resveratrol kan Pinot Noir också öka nivån av omega 3-fettsyror, vilket kan ha en positiv effekt och bidra till att förbättra hjärthälsan. Nästa på listan över anständiga druvsorter för rött vin är Merlot och Cabernet Sauvignon för när du vill blanda upp det lite.
3. Satsa på Rosé (om rött vin inte är din grej)
Om rött vin ger dig huvudvärk bara av att tänka på det kan du byta till ett glas Rosé då och då. Visst har det färre antioxidanter i jämförelse med rött men det är ändå bättre för dig än att dricka vitt när det gäller lägre sockerhalt, enligt den här studien av David Friedman.
Rosé görs av både röda och vita druvor och har resveratrol antioxidantinnehåll samt polyfenol i sig. Resveratrol är en antioxidantförening som innehåller ett lägre sockerinnehåll och färre kalorier än dina raka vita. Tack vare de rika antioxidantföreningarna är rosévinet också känt för att sänka det dåliga kolesterolet.
För de egensinniga vita älskare som inte kan föreställa sig ens en ton av rött, försök att hålla dig till Pinot Grigio. Om du vill hålla dig frisk bör du undvika söta vita viner eftersom de är tyngda av socker.
Dåligt vin
Billigt vin får dig inte bara att känna dig otrevlig utan gör dig också mindre uppmärksam på din konsumtion. Om du spenderar bara lite mer på ditt vin kommer det förmodligen att uppmuntra dig att njuta av det under ett par dagar – vilket minskar sannolikheten för ett utbrändhetsrus. Investera i en flaskstoppare eller en vakuumpump så att du efter att ha knäckt ditt vin inte är tvungen att polera av flaskan utan kan förvara den säkert utan att kompromissa med kvaliteten.
Ta det ekologiska tillvägagångssättet
För dem som vill investera i vinets potentiella hälsofördelar eller till och med för dem som bara vill anamma måttliga dryckesvanor utan att riskera sin hälsa, finns det en hel del forskning som går in i produktionen av naturligt vin och ekologiskt vin.
För vissa kan det vara ett hälsosammare val att välja druvor som odlats på naturlig väg, eftersom det är mindre troligt att de har lidit av en kemisk påverkan. Ekologiska viner och torra gårdsviner tenderar att ha ett lägre antal sulfiter än viner som framställts på traditionellt sätt.
Och för dem som är känsliga för sulfiter kan detta vara en förändring i vin-drickupplevelsen.
Alla viner har sulfiter på grund av jäsningsprocessen, men de som odlas ekologiskt har inga extra tillsatser, vilket kan underlätta för dem som tenderar att vara känsliga för sådana saker.
Passa ihop med mat
Alkohol på fastande mage leder garanterat till problem. Utan mat för att suga upp spriten åker alkoholen direkt till blodomloppet vilket leder till snabbare berusning och uttorkning. Vin är gjort för att åtföljas av fantastisk mat. Pinot Noir och dekadenta franska ostar, sauvignon blanc och färsk, fläckig fisk – det är äktenskap gjorda i himlen.
Visa ditt förhållande till drickande
Det finns tusen sätt på vilka vi förgyller vårt förhållande till vin – överdimensionerade nyhetsglas och löften till vännerna om att knäcka tio flaskor efter en dålig dag. Men vi måste verkligen se upp med vårt undermedvetna parande av alkohol som ett botemedel för en dålig dag eller en copingstrategi för stress, eftersom det är då ett förhållande kan bli giftigt.
Ta en titt på ditt förhållande till vin; används det som en sensorisk njutning eller för att bekämpa smärta?
Kanske behöver du bara lite egenvård för att kompensera för den dåliga dagen eller en kväll för dig själv.
Vin är mycket roligt och en ännu bättre copingmekanism. När copingmekanismen blir ett sätt att undvika alla dåliga känslor är det dock dags att lägga ner flaskan i några dagar för att låta hjärnan komma ikapp alla dessa känslor.
Fråga om att välja det hälsosammaste vinet
Vad är den hälsosammaste typen av vin?
Som nämnts sägs ett glas vin som Pinot Noir öka hälsan genom att sänka det dåliga kolesterolet, och tack vare de höga resveratrolnivåerna i vinet har det visat sig att det förbättrar hjärtfunktionen och håller tarmmikroberna i vacker balans.
Vilken typ av vin har minst socker?
Rosé! Rosé har en hel del mindre socker och kalorier i sig jämfört med andra typer av vin. Röda viner har också mindre socker än vita.
Vilket är nyttigare rött eller vitt vin?
Grundläggande är torra rödviner och apelsinvin nyttigare för dig än vitt vin när det gäller saker som polyfenolantal, LDL-kolesterol och alla de goda sakerna som finns i druvskalen i rött vin.
Vad är det hälsosammaste vita vinet att dricka?
Om du vill öka din hälsa och hålla dig till vitt vin är det bästa valet Pinot Grigio, Riesling och den portugisiska stilen Vinho Verde. Detta beror på att dessa stilar är lättare i kroppen och innehåller färre kalorier än de rikare sorterna av vitt vin, mousserande vin och champagne.
Vad är det hälsosammaste rödvinet att dricka?
De hälsosammaste rödvinsdruvorna tenderar att vara Pinot Noir, Malbec-druvor och Cabernet Sauvignon.
Är det okej att dricka rött vin varje dag?
Goda nyheter för collegestudenter och alla som är en älskare av druva till glas-kulturen: att dricka ett glas om dagen kan bidra till att öka antioxidanterna, uppmuntra flödet till blodkärlen, öka det goda kolesterolet och kan bidra till din kardiovaskulära hälsa. Naturligtvis kan allt med alkoholinnehåll också störa sömnmönster och överanvändas som en stresslindrare, så alla måste väga sina egna för- och nackdelar när de bestämmer sig för om det där glaset merlot fungerar för dem eller inte.
Vilket vin är bättre för viktnedgång?
Ros är faktiskt det bästa valet för viktminskning eftersom varje glas innehåller cirka 80 kalorier eller mindre.
Förorsakar vin bukfetma?
Sättet vi bryter ner och smälter vin på skiljer sig faktiskt ganska mycket från hur vi smälter mat. Även om allas favoritglädjejuice inte nödvändigtvis ”gör dig fet” innehåller den kalorier som påverkar vikten och den kan också stimulera våra hungerval.
Är du ett fan av tannin? Känner du magin i Merlot eller söker du något lite ljusare och sötare? Dela med dig av dina tankar om röda druvor och vita druvor och låt oss få veta hur du kan njuta i hälsosam stil.