Viini on yksi maailmankaikkeuden nautinnoista. Viivyttelemme rakastavasti kynttilänvalossa lasin ääressä illallisen kanssa, popsimme korkin jakaaksemme sen ystävien kanssa ja ihastumme vintage-pulloista pinotun pölyisen kellarin romantiikkaan.

Tunnustetaan: viininjuojalla on pitkä ja mehevä suhde tähän hämmästyttävän monimutkaiseen alkoholijuomaan.

Punaviinit saavat meidät lämpimiksi ja herkullisiksi, löysäkielisiksi ja rentoiksi. Jäähdytetyt valkoviinit ovat aurinkoisen päivän ihme, ja roseeviini tuo mieleen provencelaiset iltapäivät laventelin keskellä suloisessa Etelä-Ranskassa.

Tiedämme myös, että liika juominen johtaa raskaisiin raajoihin ja tappavaan krapulaan…

…ja että liiallinen alkoholin nauttiminen voi johtaa kaikenlaisiin ongelmiin, kuten huonoon kolesteroliin ja painonnousuun, kiitos kaikkien sokeripitoisten kaloreiden…

Miten siis saamme nautintomme ilman tuskaa? Onko edes tietä kohti terveellistä viiniä? Ja mitä terveyshyötyjä voimme saada yhdestä lasillisesta hyvää tavaraa?

Tässä kerromme kaiken, mitä sinun on tiedettävä terveellisestä viininkulutuksesta ja siitä, että voit tehdä kulauksen arvoisia juomavalintoja, jotka voivat vähentää kaikkien suosiman aikuisten suosikkirypäletäysmehun haittavaikutuksia.

Tässä on muutamia ideoita, joiden avulla voit nostaa lasin terveydellesi…

7 vinkkiä, joilla pysyt terveenä viiniä juodessasi

Valitse punaista viiniä valkoisen sijaan

Jos yrität imeä viinin nauttimisesta kaikki mahdolliset terveyshyödyt, sinun on parasta pitäytyä punaisessa.

Valkoviini on loistavaa, mutta punaviini on oikeastaan se, missä on kaikki ne kauniit antioksidantit, jotka voivat auttaa sydäntäsi sykkimään terveenä. Punaviini on myös parempi piille, joka itse asiassa parantaa luuntiheyttäsi.

Punaviinien ja kuivien punaviinien sanotaan olevan parhaita, koska rypäleiden kuoria ei oteta pois koko käymisprosessin aikana. Tämä tarkoittaa, että kuoret voivat sisältää runsaasti prosyanidiineja, jotka voivat auttaa sydänterveyttäsi vähentämällä sydänsairauksien mahdollisuutta ja pitämällä verenpaineen alhaalla.

Kuivaa Pinot Noirilla

Punaviinien valinnan ohella, jos haluat löytää terveellisiä tapoja kuluttaa viiniä, on parasta valita kuivaa viiniä makean sijaan. Pinot Noir osuu kärkeen yhtenä terveellisimmistä viineistä sen resveratrolipitoisuuden ja alhaisen sokeripitoisuuden ansiosta. Kaikki tämä on mahtava uutinen, sillä se auttaa parantamaan aivojen terveyttä ja alentamaan insuliiniherkkyyttä. Korkean resveratrolipitoisuutensa lisäksi Pinot Noir voi myös lisätä omega-3-rasvahappojen määrää, millä voi olla kerrannaisvaikutuksia ja auttaa parantamaan sydämen terveyttä. Seuraavaksi kunnollisten punaviinirypälelajikkeiden listalla ovat Merlot ja Cabernet Sauvignon silloin, kun haluat sekoittaa viiniä hieman.

3. Valitse Rosé (jos punaviini ei ole sinun juttusi)

Jos punaviini aiheuttaa päänsäryn jo pelkästä ajattelusta, voit vaihtaa lasilliseen Roséa silloin tällöin. Toki siinä on vähemmän antioksidantteja verrattuna punaviiniin, mutta se on silti parempi sinulle kuin valkoisen juominen alhaisemman sokeripitoisuuden vuoksi, tämän David Friedmanin tutkimuksen mukaan.

Rosé valmistetaan sekä punaisista että valkoisista rypäleistä, ja sen sisällä on resveratrol-antioksidanttia sekä polyfenoleja. Resveratroli on antioksidanttiyhdiste, jonka sokeripitoisuus on alhaisempi ja kaloripitoisuus pienempi kuin pelkän valkoisen viinin. Runsaiden antioksidanttiyhdisteiden ansiosta Rosé-viinin tiedetään myös alentavan huonoa kolesterolia.

Neille omapäisille valkoisen ystäville, jotka eivät voi kuvitellakaan edes vivahdetta punaisesta, kannattaa kokeilla ja pitäytyä Pinot Grigio -viinissä. Jos haluat pysyä terveenä, vältä makeita valkoviinejä, sillä ne ovat täynnä sokereita.

Älä mene halpaan

Halpa viini saa sinut tuntemaan olosi inhottavaksi, mutta se myös vähentää kulutuksen tarkkaavaisuutta. Jos käytät viiniin vain hieman enemmän rahaa, se luultavasti rohkaisee sinua nauttimaan sitä muutaman päivän ajan – mikä vähentää ryyppyreissun todennäköisyyttä. Investoi pullonkorkkiin tai tyhjiöpumppuun, jotta sinun ei ole pakko kiillottaa viiniäsi, vaan voit kätkeä sen turvallisesti ja laadusta tinkimättä.

Valitse luonnonmukainen lähestymistapa

Niille, jotka haluavat panostaa viinin mahdollisiin terveyshyötyihin tai jopa niille, jotka haluavat vain omaksua maltilliset juomatottumukset vaarantamatta terveyttään, luonnonmukaisen viinin ja luonnonmukaisen viinin valmistusta tutkitaan paljon.

Joidenkin mielestä voi olla terveellisempi valinta valita luonnollisesti kasvatettuja rypäleitä, sillä ne ovat harvemmin kärsinyt kemiallisesta vaikutuksesta. Luomuviinien ja kuivien tilaviinien sulfiittimäärät ovat yleensä alhaisemmat kuin perinteisellä tavalla valmistettujen viinien.

Ja niille, jotka ovat herkkiä sulfiiteille, tämä voi muuttaa viininjuontikokemusta.

Kaikki viinit sisältävät sulfiitteja käymisprosessista johtuen, mutta luonnonmukaisesti kasvatetuissa viineissä ei ole mitään ylimääräisiä lisäaineita, mikä voi auttaa niitä, joilla on taipumusta herkistyä tällaisille asioille.

Pari ruoan kanssa

Tyhjään vatsaan juotu alkoholi aiheuttaa väistämättä ongelmia. Ilman ruokaa imemässä viinaa, alkoholi kulkeutuu suoraan verenkiertoon johtaen nopeampaan päihtymykseen ja nestehukkaan. Viini on tehty upean ruoan seuraksi. Pinot Noir ja dekadentit ranskalaiset juustot, sauvignon blanc ja tuoretta hilseilevää kalaa – nämä ovat taivaassa solmittuja avioliittoja.

Katsele suhdettasi juomiseen

On tuhansia tapoja, joilla hehkutamme suhdettamme viiniin – ylisuuret uutuuslasit ja lupaukset kavereille halkaista kymmenkunta pulloa huonon päivän jälkeen. Meidän on kuitenkin todella tarkkailtava alitajuista paritusta alkoholin kanssa huonon päivän lääkkeenä tai stressin selviytymisstrategiana, sillä juuri silloin suhde voi muuttua myrkylliseksi.

Tarkastele suhdettasi viiniin; käytetäänkö sitä aistimellisena nautintona vai kivun torjumiseen?

Ehkä ehkä tarvitset vain vähän itsehoitoa hyvittääksesi huonon päivän tai illan itsellesi.

Viini on hauskaa ja vielä parempi selviytymiskeino. Kun selviytymismekanismista tulee kuitenkin keino välttää pahoja tunteita, on aika laittaa pullo pois muutamaksi päiväksi, jotta aivot saavat kaikki tunteet kiinni.

Kysymys terveellisimmän viinin valinnasta

Mikä on terveellisin viinilaji?

Kuten mainittiin, lasillisen Pinot Noirin kaltaisen viinin sanotaan edistävän terveyttä alentamalla huonoa kolesterolia, ja viinin korkeiden resveratrolipitoisuuksien ansiosta sen on osoitettu parantavan sydämen toimintaa ja pitävän suolistomikrobisi kauniissa tasapainossa.

Missä viinityypissä on vähiten sokeria?

Rosé! Roséviinissä on paljon vähemmän sokeria ja kaloreita verrattuna muihin viinityyppeihin. Punaviinissä on myös vähemmän sokeria kuin valkoviinissä.

Kumpi on terveellisempää punaviini vai valkoviini?

Periaatteessa kuivat punaviinit ja appelsiiniviini ovat sinulle terveellisempiä kuin valkoviini, kun on kyse sellaisista asioista kuin polyfenolien määrästä, LDL-kolesterolista ja kaikesta siitä hyvästä, mitä punaviinin rypäleen kuoresta löytyy.

Mikä on terveellisin valkoviini juotavaksi?

Jos haluat nostaa terveellisyyttäsi ja pitäytyä valkoviinissä, paras valinta on Pinot Grigio, Riesling ja portugalilaistyyppinen Vinho Verde. Tämä johtuu siitä, että nämä tyylit ovat kevyempiä ja sisältävät vähemmän kaloreita kuin täyteläisemmät valkoviinilajikkeet, kuohuviini ja samppanja.

Mikä on terveellisin punaviini juotavaksi?

Terveellisimpiä punaviinirypälelajikkeita ovat yleensä Pinot Noir, Malbec-rypäleet ja Cabernet Sauvignon.

Onko ok juoda punaviiniä joka päivä?

Hyviä uutisia korkeakouluopiskelijoille ja kaikille, jotka ovat rypäleestä lasiin -kulttuurin ystäviä: lasillinen päivässä voi auttaa lisäämään antioksidantteja, edistää verisuonten virtausta, nostaa hyvää kolesterolia ja voi auttaa sydän- ja verisuoniterveyttä. Tietenkin kaikki alkoholipitoinen voi myös häiritä unirytmiä ja sitä voidaan käyttää liikaa stressinlievittäjänä, joten jokaisen on punnittava omat hyvät ja huonot puolensa päättäessään, sopiiko se lasillinen merlot’ta hänelle vai ei.

Mikä viini on parempi laihdutukseen?

Ruusu on itse asiassa paras valinta painonpudotukseen, sillä jokainen lasillinen sisältää noin 80 kaloria tai vähemmän.

Vaikuttaako viini vatsan rasvoittumiseen?

Tapa, jolla hajotamme ja sulatamme viiniä, on itse asiassa aivan erilainen kuin tapa, jolla sulatamme ruokaa. Vaikka kaikkien suosima ilomehu ei välttämättä ”lihota”, se sisältää kaloreita, jotka vaikuttavat painoon, ja se voi myös stimuloida nälkäisiä valintojamme.

Oletko tanniinien ystävä? Tunnetko Merlot’n taikaa vai etsitkö jotain hieman kirkkaampaa ja makeampaa? Jaa ajatuksesi punaisista ja valkoisista viinirypäleistä ja kerromme, miten santsata terveelliseen tyyliin.