Tämä on kaikkien hummus-dippien äiti, jos sellainen titteli olisi olemassa! Eeppinen kerroksellinen hummusdippi, joka valmistetaan libanonilaiseen tyyliin. Kermainen hummus, jonka päällä on kerros täydellisesti maustettua lihaseosta, jossa on lämpimiä makuja, kuten maustepippuria ja kanelia. Viimeistellään tuoreilla tomaateilla, ripaus persiljaa ja paahdetuilla pinjansiemenillä.

Tämä on täydellinen dippi jaettavaksi, mutta se sopii helposti myös yksinkertaiseksi, kevyeksi ateriaksi. Katso vinkit ja ideat postauksesta!

Välimereiseen makuhermooni ei juuri mikään muu maistu niin tyydyttävältä kuin kulhollinen aitoa kotitekoista hummus-dippiä, joka valmistetaan näistä viidestä yksinkertaisesta aineesta: kikherneitä, valkosipulia, tahinitahnaa, sitrushedelmiä ja ripaus kosher-suolaa. Lisää tilkka hyvää ekstra-neitsytoliiviöljyä ja vähän pitasipsejä tai rapeita vihanneksia dipattavaksi, ja olen onnellinen leiriläinen!

Mutta, on niin monia tapoja pukea klassinen kermainen hummus ja jopa tehdä siitä pieni ateria!

Oletko koskaan miettinyt, miten hummuksesta voi tehdä päivällisen?

Koska hummus on täynnä ravinteita ja kasvipohjaista proteiinia, se sopii helposti kevyeksi, terveelliseksi päivälliseksi (tai lounaaksi).

Mahdollisuudet ovat todella rajattomat! Ja kaikki on kiinni siitä, mitä tarjoilet hummusdipin kanssa. Tässä kolme yksinkertaista ideaa:

1- Kermainen hummus + falafel + laiska välimerellinen salaatti = Parhaat vegaaniset illalliskulhot ikinä!

2- Mezze-tarjotin, jossa tuijotetaan hummusta! Tämä on vakiovaruste kotonani.

3- Tämän päivän eeppinen kerroksellinen hummusdippi maustetun jauhelihan kera!

Kerron teille hieman lisää tästä kerroksellisesta hummusdipistä…

Lebanilaistyylinen kerrostettu hummusdippi

Tämä maukas hummusdippi on aviomieheni henkilökohtainen suosikki. Se on 3-kerroksinen hummus-dippi libanonilaisella twistillä – jotain sellaista, jota saatetaan tarjoilla libanonilaisen ystävän kotona tai suosikkisi aidossa libanonilaisessa ravintolassa. Ja se on eeppistä!

Sisältö: Toinen kerros on eeppinen sekoitus maustettua lihaa–puhdasta jauhelihaa, joka on kypsennetty nopeasti sipulin, valkosipulin, paprikan ja lämpimien mausteiden (maustepippuri, sumakki ja kaneli!)

Kolmas kerros on kourallinen tuoreita aineksia, kuten kuutioituja tomaatteja, hienonnettua sipulia ja kourallinen tuoretta persiljaa. Loppusilauksena paahdetut pinjansiemenet–täysin vapaaehtoista, mutta ne tuovat upeaa rakennetta!

Miten valmistat tämän hummus-dipin

1. Tee hummus-dippi. Ilmeisesti tämä resepti alkaa hummuksella. Voit tehdä sen etukäteen käyttämällä hyväksi havaittua reseptiäni. Jos sinulla ei ole aikaa tehdä hummusta etukäteen, älä hikoile, voit käyttää suosikki kaupasta ostettua hummusta (en tuomitse!) Varmista vain, että se on tavallista hummusta (et tarvitse mitään kilpailevia makuja tässä.)

2. Tee maustettu lihaseos. Kypsennä sipulit, valkosipulit ja vihreät paprikat ekstraneitsytoliiviöljyssä. Lisää jauheliha. Kypsennä, kunnes se on kauniin ruskeaa (ja valuta mahdollinen rasva tietysti pois). Lisää sitten mausteet ja tomaattikastike. Kypsennä vielä noin 5 minuuttia. Poista liedeltä.

3. Kerrosta beibi, kerrosta! Levitä kermainen hummus kulhoon. Lorauta päälle reilusti Early Harvest EVOO:ta. Laita päälle maustettua lihaseosta. Lisää tuoretta persiljaa, tomaattikuutioita, ripaus hienonnettua sipulia. Lisää lopuksi paahdettuja pinjansiemeniä (jos käytät).

Juuri noin! Helppoa!

Mitä tämän hummusdipin kanssa voi tarjoilla?

Olen tietysti ihastunut lämpimiin pitataskuihin tai pitasipseihin tarjoiltavaksi. Jos haluat lisätä pari muuta pientä lautasta, voit tehdä ison kulhollisen välimerellistä couscous-salaattia; Tomaattisalaattia; tai Balela-salaattia (lisää kikherneitä!)

Jos jaksat tehdä vähän enemmän töitä, nämä helpot paahdetut tomaatit ovat loistava lisä. Rakastan myös tätä turkkilaistyylistä paistettua munakoisoa toisena vaihtoehtona.

Reseptit, joita kannattaa kokeilla:

Lebanilaistyyliset kanelilla haudutetut lihapullat

Paahdettu punaista paprikaa sisältävä hummus

Parhaat kreikkalaiset lammaspurilaiset

NEVER MISSÄÄN REKISTEJÄ! LIITY ILMAISELLE SÄHKÖPOSTILISTALLENI TÄSTÄ. OSTA VERKKOKAUPASTAMME LAADUKKAITA OLIIVIÖLJYJÄ, LUONNOLLISIA MAUSTEITA JA PALJON MUUTA!

Tulosta

kello kello kuvakeruokailuvälineet ruokailuvälineet kuvakelippu lippu kuvake kansio kansio kuvakeoninstagram instagram kuvakepinterest pinterest kuvakefacebook facebook kuvakeprint tulostuskuvake neliöt neliöt kuvake sydämen sydämen sydämen sydämen kiinteä sydämen kiinteä kuvake kuvake

Kuvaus

Eeppinen 3-kerroksinen hummusdippi, valmistetaan libanonilaiseen tyyliin. Kermainen hummus, jonka päällä on kerros täydellisesti maustettua lihaseosta, jossa on lämpimiä makuja, kuten maustepippuria ja kanelia. Viimeistellään tuoreilla tomaateilla, ripaus persiljaa ja paahdetuilla pinjansiemenillä.

Ainesosat

Mittakaava1x2x3x

Hummukselle:

• Valmistakaa tämä kotitekoinen hummusresepti tai käyttäkää 16-ulotteista myymälästä ostettua laadukasta, mieleistänne hummusta.

Sitä varten maustettua naudanlihaa:

• Extra neitsytoliiviöljy (käytin Early Harvest Greek extra neitsytoliiviöljyä)
• 1 pieni punasipuli, hienonnettu, jaettu
• 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
• ½ vihreää paprikaa, kuorittu ja pilkottu
• 8 oz vähärasvaista naudan jauhelihaa (käytin ButcherBoxin 100 % nurmikasvatettua ja nurmella viimeisteltyä naudanlihaa)
• 1 tl jauhettua maustepippuria
• ½ tl sumakkia
• ¼ tl kanelia
• ½ kuppi tomaattikastiketta
• 1 roomalainen tomaatti, hienonnettu
• ½ kupillista hienonnettua tuoretta persiljaa
• 3 rkl paahdettuja pinjansiemeniä, valinnainen

Ohjeet

1. Valmistele hummus etukäteen tällä reseptillä, jolla saat kotitekoista, kermaista, kermamaista hummusta TAI valmistele 16 unssillista laadukasta, kaupasta ostettua, pelkkää, tavallista hummusta.
2. Tehdäksesi maustetun naudanlihakuorrutteen kuumenna 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä paistinpannussa, kunnes se on hohtavaa mutta ei savuavaa. Lisää suurin osa sipulista, säilytä noin 1 rkl myöhempää käyttöä varten. Lisää vihreät paprikat ja valkosipuli. Kypsennä keskilämmöllä noin 4 minuuttia säännöllisesti sekoittaen, kunnes ne ovat pehmenneet.
3. Lisää vähärasvainen jauheliha ja kypsennä, kunnes se on täysin ruskistunut (noin 8 minuuttia).
4. Tyhjennä varovasti ylimääräinen rasva ja palauta paistinpannu takaisin lämpöön. Mausta naudanliha kosher-suolalla, pippurilla, maustepippurilla, sumakilla ja kanelilla. Sekoita joukkoon tomaattikastike ja kypsennä vielä noin 5 minuuttia välillä sekoittaen.
5. Kokoa kerroksellinen hummusdippi! Levitä hummus tarjoilukulhoon. Kaada päälle reilu loraus laadukasta ekstra-neitsytoliiviöljyä (käytin Early Harvest Greek ekstra-neitsytoliiviöljyä.) Päälle maustettua lihaa, tuoreita pilkottuja tomaatteja, persiljaa, loput punasipulista ja paahdettuja pinjansiemeniä.
6. Tarjoile heti lämpimien pitataskujen tai näiden kotitekoisten pitasipsien kanssa.

Huomautukset

• Säilytysohjeet: Tämä hummus-dippi on parasta tarjoilla heti, mutta jos jää yli, säilytä jääkaapissa tiiviisti suljetussa astiassa enintään 2 päivää.
• Käy verkkokaupassamme selailemassa oliiviöljynippujamme sekä täysin luonnollisia ja luomumausteita!”

• Kategoria:

• Luokka: Hummus-dippi: Hummus-dippi, Hummus, kerroksellinen Hummus-dippi