Boules de dattes au chocolat (Energy Balls)

, Author

posté le 17 septembre 2016 par CakeWhiz
36.6K Shares

Ce post peut contenir des liens affiliés. Veuillez lire ma politique de divulgation.

Ces boules de dattes au chocolat saines sont végétaliennes, sans gluten et très faciles à faire. Ces boules d’énergie sans cuisson sont une excellente collation saine pour les journées occupées!

Les boules de dattes au chocolat cru, également connues sous le nom de boules d’énergie sans cuisson, sont ma plus récente OBSESSION!

Maintenant que mon petit est un bambin actif, je dois garder mes niveaux d’énergie et heureusement, mes amis m’ont présenté les boules d’énergie.

Ces boules d’énergie crues pour les amateurs de chocolat sont un rêve devenu réalité… Si FUDGY et délicieux !

J’aime rouler ces boules végétaliennes, sans gluten, au chocolat et à la noix de coco dans toutes sortes de choses comme des paillettes, des graines de sésame grillées… juste pour ajouter ce OOMPH supplémentaire !

Mes FAVORIS sont les boules recouvertes de noix de coco MAIS ma petite est assez friande de celles qui sont saupoudrées…heheh.

Aussi, vous pouvez tremper ces bouchées énergétiques dans du chocolat blanc fondu et faire des boules de dattes au chocolat blanc, bien que cela réduirait le facteur santé…lol. Donc, les tremper dans du chocolat noir fondu serait un choix plus sage ! 😉

boules de dattes au chocolat saines 2

Comme la plupart des gens, j’avais beaucoup de QUESTIONS et après beaucoup d’essais, j’ai des RÉPONSES…

Les boules énergétiques sont-elles bonnes pour la santé ? Les boules énergétiques sont-elles bonnes pour la santé ? Les energy balls sont-elles saines ?
Oui, elles sont bonnes pour la santé car elles sont composées de bons ingrédients sains qui rendent votre corps plus fort. Ma recette de boules énergétiques est composée de dattes, de noix de coco, de poudre de cacao et de noix. Cependant, vous pouvez modifier cette recette de boules d’énergie selon vos propres besoins en ajoutant de la poudre de protéines, des graines de lin, des graines de tournesol, du quinoa, du granola, de l’avoine et même un peu de beurre d’amande ou d’huile de noix de coco.

A propos, j’ai aussi une recette de boules d’énergie au chocolat et au beurre d’arachide et aux canneberges qui est parfaite pour les amateurs de beurre d’arachide et qui est aussi bonne pour vous!

Les boules d’énergie sont-elles sans gluten ?
Oui, tant que vous n’utilisez PAS de farine ou de blé dans votre recette. De plus, n’oubliez pas d’utiliser de l’avoine certifiée sans gluten.

Comment faire la recette des boules énergétiques ?
Il existe différentes recettes de boules énergétiques ou de bouchées énergétiques. À peu près, toutes sont très faciles à faire et vous demandent simplement de jeter tous les ingrédients dans un robot culinaire et de faire un mélange épais, puis de le rouler en petites boules. C’est tout !

Comment conserver les energy balls ? Puis-je congeler les energy balls ?
Réservez les restes dans un récipient hermétique fermé au réfrigérateur. Vous pouvez même les placer dans un contenant hermétique et les congeler jusqu’à 1 mois.

Boules de dattes au chocolat saines 1

Ces boules de dattes au chocolat sont EXCELLENTES pour plusieurs raisons :

  • Les bambins et les enfants de tout âge ADORENT ces boules d’énergie crues et ne peuvent même pas dire qu’elles sont saines, ce qui est parfait pour une collation ou un petit déjeuner sur le pouce !
  • Ces bouchées énergétiques n’ont pas de sucres artificiels, ce qui en fait une excellente collation ou un dessert pour les diabétiques et ceux qui sont en perte de poids (évidemment, la modération est la clé !).
  • Les boules énergétiques sont parfaites pour les athlètes comme les coureurs et les autres personnes qui aiment la randonnée et les sports actifs.
  • Elles vous permettent même de garder votre énergie pendant la grossesse ou lorsque vous allaitez.

Boules de dattes au chocolat saines 3

Imprimer la recette

5 sur 1 vote

Boules de dattes au chocolat (boules énergétiques)

Ces boules de dattes au chocolat saines sont végétaliennes, sans gluten et très faciles à faire. Ces boules énergétiques sans cuisson sont une excellente collation saine pour les journées chargées!
Temps de préparation10 mins
Temps de cuisson20 mins
Temps total30 mins

Course : Dessert, collation
Cuisine : Américain

Portions : 15 portions
Calories : 136kcal
Auteur : CakeWhiz

Ingrédients

  • ⅓ tasse de pacanes
  • ⅓ tasse d’amandes
  • . 1⅓ tasse Dattes J’achète celles qui sont dénoyautées
  • 3 c. à soupe Noix de coco râpée
  • ½ c. à thé Extrait de vanille
  • 1-2 c. à soupe de poudre de cacao non sucrée selon votre préférence
  • 1-2 c. à soupe de lait de soja ou d’eau
  • ½ tasse de Sprinkles pour recouvrir vos boules
  • ½ tasse de graines de sésame grillées pour recouvrir vos boules
  • ½ tasse de noix de coco (râpée) pour recouvrir vos boules

Instructions

  • Ajouter tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à ce que tout soit bien écrasé et combiné.
  • Faites de petites boules avec le mélange.
  • Puis, roulez-les dans ce que vous voulez (paillettes, graines de sésame grillées ou noix de coco râpée).
  • Et c’est fini ! Mangez-en autant que vous voulez et conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Notes

Je continue à jouer avec la quantité de poudre de cacao. Parfois, j’ajoute 1 cuillère à soupe et parfois j’ajoute 2 cuillères à soupe. Je suggère d’ajouter d’abord 1 cuillère à soupe et de goûter ensuite la pâte. Si vous avez l’impression que vous voulez qu’elle soit plus chocolatée, ajoutez plus de poudre de cacao 🙂 Vous pouvez également omettre complètement la poudre de cacao si vous préférez une saveur plus « noisette/datée ». Selon la qualité de vos dattes, vous pourriez vous retrouver avec un mélange sec. Pour remédier à cela, vous devrez ajouter un peu de lait ou d’eau (selon votre préférence). Cela rendra le mélange plus souple et vous permettra de faire facilement des boules. Il est plus facile de faire des boules si vous portez des gants en plastique jetables ou si vous humidifiez légèrement vos mains.

Nutrition

Calories : 136kcal | Glucides : 17g | Protéines : 2g | Lipides : 7g | Lipides saturés : 1g | Sodium : 2mg | Potassium : 159mg | Fibres : 2g | Sucre : 13g | Vitamine C : 0,1mg | Calcium : 65mg | Fer : 1,2mg

Bien, c’est tout pour aujourd’hui.

Si vous avez aimé ce post, vous aimerez peut-être aussi certaines de ces autres collations saines…

Truffes saines au chocolat et aux myrtilles

Biscuits sains aux pépites de chocolat et au beurre de cacahuète

Barres aux fraises et à la noix de coco

À la prochaine fois, tata mes chéris !

36.6K Shares

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.