Esta Easy Ham and Cheese Crustless Quiche é uma receita de brunch rápida e deliciosa!
É novamente a Quiche do Mês! Na verdade, esta é a última do programa…sniff. Eu realmente adorei experimentar os deliciosos queijos canadenses e criar novos pratos a cada mês, e depois compartilhá-los com vocês! Vou ter saudades. Mas espero que tenham gostado de todas as deliciosas receitas inspiradas em queijo que partilhei nos últimos meses. Se você perdeu alguma, não deixe de conferir no final deste post!
Este post é patrocinado pela Dairy Farmers of Canada. Esta receita, todas as fotos e palavras são minhas. Eu realmente adoro queijo. ?
Este mês na minha entrega surpresa de queijo, eu recebi 2 queijos! Baluchon da Fromagerie Baluchon em Quebec, e Boerenkaas da Natural Pastures na Ilha de Vancouver, BC. Ambos os queijos são saborosos, cremosos e SO deliciosos.
Queria usar ambos os queijos numa só receita, por isso decidi adicioná-los a uma quiche sem crosta com presunto e cebolinha verde. As quiches sem crosta, ou frittatas, são pratos realmente fáceis e deliciosos. São perfeitos para um brunch de domingo ou feriado, mas também são os meus pratos preferidos para um jantar de fim-de-semana. Com uma rápida montagem e tempo de cozedura, este delicioso prato pode estar na mesa em menos de 1 hora!
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Serve com torradas, salsichas ou bacon, e fruta fresca. Esta receita é perfeita para o brunch também nesta época de férias! Se você estiver alimentando uma multidão, você pode facilmente dobrar a receita, mas não se esqueça de usar um prato de assar maior.
Ingredientes
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- 6 ovos
- 1 chávena de leite
- 1/2 chávena de queijo Baluchon ralado
- 1/2 chávena de queijo Boerenkaas ralado
- 1/2 xícara de chá de presunto cozido picado
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- sal e pimenta a gosto
Instruções
- Aqueça previamente o seu forno a 350 graus.
- Bata o leite e o ovo juntos até combinar bem.
- Agite o queijo ralado, cebolinha, presunto e sal & pimenta.
- Deite a mistura do ovo num prato de tarte e cozinhe sem tampa durante cerca de 45 minutos. Ou até que o centro esteja definido, e não em cubos.
- Serve imediatamente.
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Sobre o queijo Baluchon:
- Tipo: Queijo orgânico certificado semi-mole:
- Notas de degustação: Ligeiramente ácido e salgado, mas não amargo. Textura uniforme, com aromas suaves e terrosos de nata, manteiga, avelã e ervas.
- Localização: Fromagerie Baluchon, produzido em Sainte-Anne-de-la-Perade, Quebec
- Emparelhamento: Pares bem com vinho, um sake aromático, cidra de maçã ou cervejas menos lupuladas.
Queijo Boerenkaas:
- Tipo: Queijo semi-suave, com 6 meses de idade
- Notas de degustação: Sabor ligeiramente frutado, e textura cremosa mas crocante.
- Localização: Ilha de Vancouver, BC
- Acoplamento: Pares bem com Porto tawny ou Brandy de maçã.
Mais Deliciosas Receitas de Queijo Canadiano:
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Outras Maneiras de Desfrutar do Queijo:
Visit Dairy Farmers of Canada para mais receitas deliciosas usando queijo.
Divertir um dia delicioso!
