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Estes marshmallows sem açúcar super fáceis são macios e almofadados como uma nuvem deliciosa! Experimente-os hoje e você pode me agradecer mais tarde!

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Este post foi criado pela minha colega blogueira Erin do My Flourless Kitchen.

Hi lá, família Joy Filled Eats! Estou emocionada por estar aqui e compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: Marshmallows de Coco Torrado. Assim que percebi como é rápido e fácil fazer marshmallows caseiros sem açúcar, foi um jogo de mudança. Eu nunca mais vou voltar! Os marshmallows caseiros são muito melhores que os comprados na loja, cheios de xarope de milho e conservantes também. Eles são mais macios e mais saborosos e você pode adicionar sabores diferentes para brincar com o sabor. Não são tão mastigáveis ou elásticos como os comprados na loja, mas são deliciosos. E sem culpa!

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Tenta a minha outra deliciosa receita caseira de marshmallow – a minha versão de Peeps! Yum!

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Eu adoro coco tostado em todas as formas. Experimente a minha receita de Manteiga de Coco Torrada (e o doce de Manteiga de Coco Torrada favorito do meu filho!) Então um dia, quando eu estava prestes a fazer um lote de meus Peeps caseiros pela milionésima vez, eu decidi que queria experimentar algo diferente e decidi rapidamente usar o coco torrado. Ainda bem que o fiz, porque estes marshmallows são agora uma das minhas receitas preferidas para receitas rápidas quando preciso de algo rápido e delicioso para fazer um lanche depois das aulas.

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Magical Sugar Free Marshmallows caseiros

A primeira vez que fiz marshmallows caseiros sem açúcar pensei que era como magia! Faz-se um merengue e depois adiciona-se gelatina e chicoteia-se e engrossa e fica brilhante e magicamente transforma-se em marshmallow pegajoso e viscoso diante dos próprios olhos!

Como tostar coco

Tostar coco não podia ser mais fácil. Apenas pegue 1 ou 2 pacotes de coco não adoçado e espalhe em uma assadeira. Asse a 350 por 5 minutos até ficar dourado.

Prima um pouco de coco tostado no fundo de uma forma 9×13. Deite o seu marshmallow na panela preparada e espalhe sobre o coco tostado. É melhor se mover rapidamente nesta fase, pois ele se prepara bem rápido e depois não se espalha.

Prima mais coco tostado por cima e depois deixe se preparar. Eu normalmente deixo-o pôr-se por uma hora ou mais. Você pode até deixá-lo de um dia para o outro. Você quer que ele seque um pouco para que fique menos pegajoso e você possa cortá-lo.

Eu adoro usar coco para decorar guloseimas, como cupcakes foscos, Coconut Waffles com Morangos, ou estes Donuts de Baunilha com Geleia de Coco Torrada.

Estes marshmallows vão durar alguns dias em um recipiente hermético. Se eles ficarem um pouco duros e duros, eles amolecem lindamente no microondas. Apenas cerca de 10 segundos e tornam-se macios e viscosos, tal como o interior de um marshmallow assado ao fogo.

Estes deliciosos marshmallows são também a inspiração para as minhas Barras Keto Smores!

E para outro deleite para as crianças keto ou crianças de coração experimente estas Tartes Pop Keto.

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Marshmallows sem açúcar

Estes marshmallows sem açúcar super fáceis são macios e almofadados como uma nuvem deliciosa! Experimente-os hoje e pode agradecer-me mais tarde!

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozedura: 5 minutos

Tempo de preparação: 1 hora

Tempo total: 10 minutos

Ingredientes

Instruções

Para Marshmallows:

• Em uma pequena panela, adicione água e polvilhe a gelatina por cima.
• Deixe a gelatina sentar por 5 minutos para “florir” (amolecer).

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• Meanwhile, whip your egg whites on high power until they have stiff peaks.
• Adicionar creme de tártaro e misture brevemente para combinar.
• Após a gelatina ter florescido, mexa a mistura até que esteja lisa. Se alguns grumos permanecerem, coloque a panela em fogo baixo e derreta os grumos.
• Adicionar o adoçante em pó à mistura de gelatina e mexa para combinar.
• Transfira a mistura para um copo medidor de vidro com um bico. Se ainda restarem alguns grumos de gelatina, esticar a mistura enquanto a transfere.
• Vire a misturadora para a velocidade baixa e regue lentamente na sua mistura de gelatina.