Dessa hälsosamma choklad-datumbollar är veganska, glutenfria och väldigt enkla att göra. Dessa energibollar utan bakning är ett fantastiskt hälsosamt mellanmål för hektiska dagar!

Rå choklad dadelbollar, även kända som energibollar utan bakning, är min nyaste OBSESSION!

Nu när min lilla är en aktiv småbarnspappa måste jag hålla mina energinivåer uppe och tack och lov introducerade mina vänner mig för energibollar.

De här rå choklad energibollarna för chokladälskare är en dröm som blir sann… Så FUDGY och läckra!

Jag gillar att rulla dessa veganska, glutenfria choklad-kokos-datumbollar i alla möjliga saker som strössel, rostade sesamfrön… bara för att lägga till det där extra OOMPH!

Mina FAVORITER är de kokosnötstäckta bollarna MEN min lilla är ganska förtjust i de med strössel… heheh.

Det går också att doppa dessa energibitar i smält vit choklad och göra dadelbollar med vit choklad, även om det skulle minska hälsofaktorn…lol. Så att doppa dem i smält mörk choklad skulle vara ett klokare val! 😉

Som de flesta människor hade jag en massa FRÅGOR och efter en massa försök har jag svar…

Är energibollar bra för dig? Är energibollar hälsosamma? Hur hälsosamma är energibollar?
Ja, de är bra för dig eftersom de är gjorda av goda hälsosamma ingredienser som gör din kropp starkare. Mitt recept på energibollar är gjort med dadlar, kokos, kakaopulver och nötter. Du kan dock modifiera detta energibollsrecept för att passa dina egna behov genom att lägga till proteinpulver, linfrön, solrosfrön, quinoa, granola, havre och till och med lite mandelsmör eller kokosolja.

Förresten har jag också ett recept på energibollar med choklad, jordnötssmör och tranbär som är perfekt för jordnötssmörsälskare och som också är bra för dig!

Är energibollar glutenfria?
Ja, så länge du INTE använder mjöl eller vete i receptet. Kom också ihåg att använda certifierad glutenfri havre.

Hur man gör receptet på energibollar?
Det finns olika recept på energibollar eller energibitar. I stort sett alla är väldigt enkla att göra och kräver helt enkelt att du slänger alla ingredienser i en matberedare och gör en tjock blandning och sedan rullar den till små bollar. Så är det!

Hur förvarar man energibollar? Kan jag frysa in energibollar?
förvara rester i en förseglad lufttät behållare i kylskåpet. Du kan till och med lägga dem i en lufttät behållare och frysa in dem upp till 1 månad.

Dessa choklad dadelbollar är STÄLLDA av många anledningar:

• Toddlers och barn i alla åldrar ÄLSKAR dessa råa energibitar och kan inte ens se att de är hälsosamma, vilket gör dem perfekta för ett mellanmål eller frukost på språng!
• Dessa energibitar har inga konstgjorda sockerarter, vilket gör det till ett utmärkt mellanmål eller efterrätt för diabetiker och de som går igenom viktminskning (självklart är måttlighet nyckeln!).
• Energybollarna är perfekta för idrottare som löpare och andra som gillar vandring och aktiva sporter.
• De håller dig även med energi under graviditet eller när du ammar.

Skriv ut receptet

5 från 1 röst

Choklad dadelbollar (energibollar)

De här hälsosamma dadelbollarna med choklad är veganska, glutenfria och mycket lätta att göra. Dessa energibollar utan bakning är ett utmärkt hälsosamt mellanmål för hektiska dagar!

Förberedelsetid10 minuter

Tillagningstid20 minuter

Total tid30 minuter

Kurs: Efterrätt, Snack

Cuisine: Amerikansk

Portioner: Portioner: 15 portioner

Kalori: Författare:: Författare::

CakeWhiz

Ingredienser

• ⅓ cup Pecans
• ⅓ cup Almonds
• 1⅓ koppar Dadlar Jag köper de urkärnade
• 3 msk Kokosnöt strimlad
• ½ tsk Vaniljextrakt
• 1-2 msk osötad kakaopulver enligt dina önskemål
• 1-2 msk Sojamjölk eller vatten
• ½ kopp Strössel för att täcka bollarna
• ½ kopp Rostade sesamfrön för att täcka bollarna
• ½ kopp Kokosnöt (strimlad) för att täcka bollarna. dina bollar

Instruktioner

• Häll alla ingredienser i en matberedare och mixa tills allt är ordentligt krossat och kombinerat.
• Gör små bollar av blandningen.
• Rulla dem sedan runt i vad du vill (strössel, rostade sesamfrön eller strimlad kokosnöt).
• Och du är klar! Ät så många du vill och förvara rester i en lufttät behållare i kylskåpet.

Anteckningar

Jag fortsätter att leka med mängden kakaopulver. Ibland tillsätter jag 1 msk och ibland 2 msk. Jag föreslår att man tillsätter 1 msk först och sedan smakar på smeten. Om du känner att du vill att den ska vara mer chokoliknande, tillsätt mer kakaopulver 🙂 Du kan också utelämna kakaopulver helt och hållet om du föredrar en mer ”nötaktig/dattig” smak. Beroende på kvaliteten på dina dadlar kan det hända att du får en torr smet. För att åtgärda det måste du tillsätta lite mjölk eller vatten (beroende på vad du föredrar). Det kommer att göra blandningen mjukare och lättare för dig att göra bollformer. Det är lättare att göra bollar om du bär engångsplasthandskar eller om du fuktar händerna något.

Näring

Kalorier: 136kcal | Kolhydrater: 17g | Protein: 2g | Fett: 7g | Mättat fett: 1g | Natrium: 2mg | Kalium: 159mg | Fiber: 2g | Socker: 13g | Vitamin C: 0.1mg | Kalcium: 65mg | Järn: 1.2mg

Väl, det var allt för idag.

Om du gillade det här inlägget kanske du också gillar några av de här andra hälsosamma snacksen…

Hälsosamma choklad-blåbärstrufflar

Hälsosamma jordnötssmör-chokladchokladkakor

Ett jordgubbs- och kokosnötskakor

Till nästa gång, tata mina älsklingar!