この簡単ハムとチーズのクラストレスキッシュは迅速かつおいしいブランチのレシピです！
It’s Cheese of Monthの時期再び! 実は、今回がプログラム最終回…鼻息が荒いです。 毎月、新しい美味しいカナダ産チーズを試して、新しい料理を作り、それを皆さんとシェアするのが本当に楽しかったです。 寂しくなりますね。 でも、この数ヶ月でご紹介したチーズにちなんだおいしいレシピを楽しんでいただけたら嬉しいです。 もし見逃したものがあれば、この記事の一番下でチェックしてみてください！
この記事はDairy Farmers of Canadaによってスポンサーされています。 このレシピ、すべての写真と言葉は私自身のものです。 私はチーズが本当に大好きなんです。 今月のサプライズチーズ便では、2種類のチーズが届きました。 ケベックのFromagerie BaluchonのBaluchonと、バンクーバー島のNatural PasturesのBoerenkaasです。
両方のチーズを一つのレシピで使いたかったので、ハムとネギの入った皮なしのキッシュに入れることにしました。 皮なしキッシュ、またはフリッタータは本当に簡単でおいしい料理です。 日曜や祝日のブランチにもぴったりですが、平日の夕食のおかずとしてもお気に入りです。 簡単な組み立てと調理時間で、このおいしい料理が1時間以内に食卓に並びます！
トースト、ソーセージまたはベーコン、新鮮なフルーツを添えてどうぞ。 このレシピは、このホリデーシーズンのブランチにも最適です。 大勢で食べる場合は、レシピを2倍にしてもかまいませんが、大きめの耐熱皿を使うようにしてください。 お楽しみに！
Description
This Easy ham and cheese Crustless quiche is the quick and delicious brunch recipes!
Ingredients
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- 6 eggs
- 1 cup milk
- 1/2 cup grated Baluchon cheese
- 調理したハムのみじん切り1/2カップ
- 刻みネギ大さじ2
- 塩・コショウ適量
1/2 cup grated Boerenkaas Cheese
作り方
- オーブンを350度に予熱しておく。
- 牛乳と卵をよく混ぜ合わせる。
- おろしチーズ、ネギ、ハム、塩&コショウを混ぜる。
- パイ皿に卵液を流し入れ、蓋なしで約45分ほど焼く。 または中心が固まり、ジクジクしなくなるまで。
- すぐにお召し上がりください。
バルションチーズについて：
- タイプ:チーズ。 半熟のオーガニック認証チーズ
- テイスティング・ノート。 やや酸味と塩気があるが、苦味はない。 均一なテクスチャーで、クリーム、バター、ヘーゼルナッツ、ハーブのマイルドで土っぽいアロマ。
- 所在地：東京都千代田区。 Fromagerie Baluchon、ケベック州サント・アン・ド・ラ・ペラードで生産
- Pairing: ワイン、香り高い日本酒、アップルサイダー、ホップの少ないビールとよく合います。
Boerenkaasチーズについて：
- タイプ: 半熟チーズ、6ヶ月間熟成
- テイスティング・ノート。 ややフルーティーな味わい、クリーミーでありながら砕けやすい食感。
- 所在地：米国カリフォルニア州。 BC州バンクーバー島
- ペアリング: 褐色のポートワインやアップルブランデーのワインと相性が良い。
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おいしい一日をお過ごしください！
