Vetenskap om kulturväxters ursprung och domesticeringshistoria är viktig för studier som syftar till att undvika erosion av genetiska resurser på grund av förlusten av ekotyper och lantraser och livsmiljöer samt ökad urbanisering. Sådan kunskap stärker också kapaciteten hos moderna jordbrukssystem att utveckla och öka domesticeringen av potentiella grödor med högt värde, vilket kan uppnås genom att förbättra kunskapen som hjälper till att identifiera och välja ut växtarter med högt värde inom sin lokalitet, identifiera och tillämpa de lämpligaste förökningsmetoderna för att förbättra grödor och integrera förbättrade grödor i jordbrukssystemen. Studier av domesticeringshistoria och härstamning ger möjligheter att bevara bakteriepotatis genom inrättande av genbanker, i huvudsak som frösamlingar, och bevarande av naturliga livsmiljöer. Information om grödors utveckling och särskilt om de mönster av genetiska förändringar som uppstår genom evolutionen före, under och efter domesticering är viktig för att utveckla sunda program för genetiskt bevarande av genetiska resurser hos kulturväxter och ökar också effektiviteten i förädlingsprogrammen. Under de senaste åren har molekylära metoder bidragit till vår förståelse av aspekterna av växternas evolution och domesticering av grödor. I den här artikeln beskrivs aspekter av domesticering av grödor och den roll som molekylära data spelar när det gäller att klarlägga ursprunget och domesticeringen av kulturväxter. Särskild vikt läggs vid det bidrag som molekylära metoder ger till kornets ursprung och domesticeringshistoria samt den egyptiska klöverns ursprung och härstamning.