Filling your refrigerator with nutritious foods that may lower blood sugar may make it easier to make it healthy choices.

You may have heard that there are certain foods to avoid with high blood sugar. Czy wiesz, że istnieją również pokarmy, które obniżają poziom cukru we krwi? To prawda. Jeśli szukasz naturalnych sposobów na obniżenie poziomu cukru we krwi, te zdrowe, świetnie smakujące pokarmy mogą Ci pomóc.

Beans

Czy to ciecierzyca, soczewica, czarna fasola czy groch, rośliny strączkowe są najlepszym źródłem rozpuszczalnego błonnika, specjalnego rodzaju błonnika, który może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi. Wypróbuj je jako zamiennik mięsa w chili, sloppy Joes lub tacos.

O ocet jabłkowy

Kochasz makaron? Ciesz się nim z boczną sałatką skropioną winegretem z cydru jabłkowego. Ocet z jabłek dostarcza kwasu octowego, który spowalnia działanie enzymów trawiennych rozkładających skrobię. W rezultacie cukry zawarte w tych skrobiach są uwalniane do twojego organizmu bardziej stopniowo.

Avocados

Łatwo jest założyć, że kontrola cukru we krwi dotyczy węglowodanów, ale rodzaj tłuszczu, który spożywasz, również ma znaczenie. Jednonienasycony tłuszcz pochodzący z pokarmów takich jak awokado, oliwki i orzechy włoskie, został powiązany z poprawą wrażliwości na insulinę i obniżeniem poziomu cukru we krwi na czczo. Spróbuj jednej czwartej awokado, puree, w miejsce majonezu na kanapce z pieczonym kurczakiem lub indykiem.

Whole Grain Rye Crackers

Masz ochotę na chrupiącą przekąskę? Zdecyduj się na krakersy żytnie. Według danych USDA Food Composition Database zaledwie dwa krakersy dostarczają około 5 gramów błonnika. Dodaj do nich hummus, aby uzyskać dodatkowy zastrzyk błonnika i białka.

Pestki dyni

Pestki dyni są pełne magnezu, minerału, który pomaga organizmowi regulować poziom glukozy we krwi. Jedna czwarta filiżanki tych chrupiących nasion dostarcza około 191 miligramów magnezu. Posyp dwie łyżki stołowe porannych płatków śniadaniowych lub jogurtu, aby uzyskać szybki zastrzyk magnezu.

Ziemia owsiana

Ziemia owsiana może być szczególnie dobrym wyborem, jeśli masz cukrzycę, ponieważ jest jednym z niewielu pokarmów zawierających beta-glukany, wolno trawione rozpuszczalne włókno, które według niektórych badań może obniżyć poziom cholesterolu i poprawić kontrolę cukrzycy. Posyp swoją miskę płatków owsianych cynamonem, kolejnym potencjalnym reduktorem cukru we krwi, aby uzyskać zdrowy wybuch smaku.

Brokuły

Do 90 procent z nas ma dietę ubogą w chrom, minerał, który pomaga komórkom wykorzystywać insulinę. Brokuły, jabłka, ziemniaki i pierś z indyka są jego dobrym źródłem.

Bonus: Woda

Oprócz spożywania większej ilości pokarmów, które obniżają poziom cukru we krwi, nie zapomnij zwrócić uwagi na to, co pijesz. Picie większej ilości wody może być naturalnym sposobem na zrównoważenie poziomu cukru we krwi. Niektóre badania sugerują nawet, że picie litra wody dziennie może zmniejszyć ryzyko rozwoju wysokiego poziomu cukru we krwi o 21 procent. Dodaj kilka plasterków pomarańczy i gałązek świeżej mięty, aby uzyskać niskokaloryczny, naturalnie słodzony smakowy kopniak.

By Karen Ansel, MS, RDN

Źródła:

WebMD, Soluble and Insoluble Fiber: What’s the Difference?

CNN, Apple Cider Vinegar Helps Blood Sugar, Body Fat, Studies Say

American Diabetes Association, Fats

Prevention.com, Fight Your Diabetes With Fat

USDA Food Composition Database, Rye Crackers

MedlinePlus, Magnesium in Diet

USDA Food Composition Database, Seeds, pumpkin and squash seeds, dried

Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center, Fiber

American Diabetes Association, Cinnamon May Help Lower Blood Glucose Levels in Type 2 Diabetes

Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetyków, Cynamon może pomóc obniżyć poziom glukozy we krwi w cukrzycy typu 2

.