Antibioticele sunt utilizate frecvent în producția de animale alimentare în țările în curs de dezvoltare pentru a promova bunăstarea și creșterea animalelor. Această practică oferă unele beneficii economice producătorilor și consumatorilor în general. Cu toate acestea, această practică este, de asemenea, asociată cu o serie de preocupări. O preocupare majoră a fost aceea că expunerea în mod repetat a acestor animale la doze mici de antibiotice contribuie în mod semnificativ la rezistența antimicrobiană, deoarece o bună parte din antibioticele utilizate sunt aceleași sau substitute ale antibioticelor utilizate în practicile terapeutice umane. Studiile efectuate de-a lungul deceniilor au arătat o relație explicită între utilizarea antimicrobiană și rezistența antimicrobiană în știința veterinară. Multe antibiotice pot fi achiziționate fără prescripție medicală în țările africane, iar rezistența la antibiotice este o problemă importantă care trebuie abordată în această regiune. Această trecere în revistă examinează unele dintre riscurile și beneficiile asociate cu utilizarea antibioticelor la animalele destinate consumului uman. Concluzionăm că utilizarea antibioticelor în producția de animale destinate consumului uman constituie un factor major care contribuie la actuala criză de rezistență antimicrobiană și că antibioticele ar trebui utilizate numai pentru tratamentul animalelor bolnave, pe baza unui diagnostic prealabil de boală.

.