Antybiotyki są często stosowane w produkcji zwierząt spożywczych w krajach rozwijających się w celu promowania dobrostanu i wzrostu zwierząt. Praktyka ta zapewnia pewne korzyści ekonomiczne dla producentów i konsumentów. Niemniej jednak, praktyka ta wiąże się również z wieloma problemami. Główną obawą jest to, że wielokrotne narażanie tych zwierząt na działanie małych dawek antybiotyków przyczynia się w znacznym stopniu do powstawania oporności na środki przeciwdrobnoustrojowe, ponieważ znaczna część stosowanych antybiotyków to te same antybiotyki lub ich substytuty, które są stosowane w leczeniu ludzi. Badania prowadzone na przestrzeni dziesięcioleci wykazały wyraźny związek pomiędzy stosowaniem środków przeciwdrobnoustrojowych a opornością na środki przeciwdrobnoustrojowe w weterynarii. W krajach afrykańskich wiele antybiotyków można kupić bez recepty, a oporność na antybiotyki jest istotną kwestią, którą należy się zająć w tym regionie. W niniejszym przeglądzie przeanalizowano niektóre z zagrożeń i korzyści związanych ze stosowaniem antybiotyków u zwierząt spożywczych. Stwierdzamy, że stosowanie antybiotyków w produkcji zwierząt spożywczych stanowi główny czynnik przyczyniający się do obecnego kryzysu oporności na środki przeciwdrobnoustrojowe i że antybiotyki powinny być stosowane wyłącznie w leczeniu chorych zwierząt w oparciu o wcześniejsze rozpoznanie choroby.

.